冰淇淋草莓夹心小饼干做法***

1. 夹心酥冰怎么做？
2. 夹心软糖怎么做？

夹心酥冰怎么做？

夹心酥冰是一道清凉可口的夏季甜品，下面是一种常见的做法：

所需材料：

饼干：适量（可选择喜欢的口味，如巧克力饼干、奥利奥等）

冰淇淋：适量（可选择喜欢的口味，如香草、巧克力、草莓等）

水果：适量（可选择喜欢的水果，如草莓、蓝莓、香蕉等）

巧克力酱或果酱：适量

奶油：适量（可选）

步骤：

准备一个容器或碗，将饼干放在底部，可以用手轻轻压碎一些。

夹心酥冰做法如下

步骤 1

准备好所有材料，奶粉要用全脂的，脱脂和婴儿奶粉都不可以，我用的是雀巢奶粉，黄油只要是无盐的都可以，饼干要用韧性饼干，我用的奇福饼干，不能用曲奇那种酥性饼干，棉花糖要用原味白色棉花糖，最好选用小颗粒的棉花糖，便于融化，大颗粒的最好剪小一点，我用的是无糖和正常有糖棉花糖1：1，喜欢甜的可以都用正常有糖棉花糖，也可以都用无糖棉花糖，看个人，只要重量不变就可以（无糖的也不是一点甜味都没有，啰嗦了🤣）105克奶粉是用于制作雪花酥的，剩余50克是撒在雪花酥表面和底部的，可多可少

步骤 2

我用的是28×28的方形烤盘，筛一层奶粉，防粘

步骤 3

夹心软糖怎么做？

材料

【饼干配料】黄油60g，，糖粉55g，，鸡蛋1/2只（每只大约40-50g），另余一些蛋液备用，低筋粉110g，，泡打粉1/4小勺，蜂蜜1大勺，椰丝10g，，椰丝适量（洒在饼干上），【椰丝陷配料】黄油50g，，椰丝10g，，糖粉20g，【烘焙】烤箱中层，190°上下火，共约15-20分钟

做法

1。黄油软化以后，加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色

2。鸡蛋打匀后分3次加入，拌匀

3。加入一大勺蜂蜜和椰丝，搅拌均匀

4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀

5。在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉，搅拌均匀，揉成面团

不用使劲揉搓哦，只要揉成面团就可以了，这时黄油有些融化了，手上会有比较多的油

6。这时可以准备椰丝馅儿了，把所有原料混合就可以了，不用打发哦

1。黄油软化以后，加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色

2。鸡蛋打匀后分3次加入，拌匀

3。加入一大勺蜂蜜和椰丝，搅拌均匀

4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀

5。在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉，搅拌均匀，揉成面团不用使劲揉搓哦，只要揉成面团就可以了，这时黄油有些融化了，手上会有比较多的油

6。这时可以准备椰丝馅儿了，把所有原料混合就可以了，不用打发哦

7。把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟，使黄油凝固

8。冰箱中拿出面团，用擀面杖压薄擀成约3mm厚

9。用你喜欢的模具切出形状（我用的是心形的，如果mm们想***心点心送给gg的话，这个很能代表心意哦）

10。烤盘上放上油纸，把切好的面饼放在油纸上

现在天气是越来越暖和了，在这个大好的时光里，不做点事情而整天宅在家里无所事事实在是有点说不过去。软糖是一种非常好吃的零食，我们可以学着怎么去制作夹心软糖来充实自己的***期生活。那么，下面我们一起做个草莓夹心软糖吧！

准备原料：

棉花糖100g，草莓干若干

步骤：

1.准备一盘棉花糖，然后放入锅中，加热加水。

2.搅拌至棉花糖全部融化。

3.锅中放入草莓干，将融化的棉花糖包裹草莓干。

4.放入模具冷藏至凝结，冷藏后，切割成块撒上糖粉装盘即可。