香干子炒肉的做法,香干子炒肉的做法大全

1. 豆腐干炒肉怎么做？
2. 香干炒肉怎么做好吃？
3. 豆腐干炒肉怎么做好吃？

豆腐干炒肉怎么做？

用料：鸡胸肉 70克、豆腐干 200克、玉米淀粉 10克、香菜沫 5克、小米辣 2个、干辣椒 1个、大蒜 1瓣、菜籽油 25毫升、生抽 5毫升、鸡精 2克、盐 2克

做法：

1、鸡胸肉切丝

2、放入玉米淀粉抓匀腌制10分钟

3、干辣椒，小米辣，大蒜，切段

4、豆腐干切片

5、锅里倒入油。

6、油温六成热，下入肉丝快速滑散

7、肉丝炒至变色

8、放入豆腐干，小米辣，干辣椒，大蒜，翻炒三分钟

豆腐干炒肉的做法如下：

豆腐干、五花肉洗净，切成薄片。葱、姜、蒜切末。

锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至金***，加入姜末、蒜末和剁椒，继续炒至肉变色。

倒入豆腐干翻炒均匀，加入生抽、蚝油、盐、糖调味，炒至豆腐干入味。

撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘即可。

这道菜色味道鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐或宴客。

香干炒肉怎么做好吃？

感谢邀请。

香干炒肉是湘菜中的一道传统家常菜，味型以咸鲜，微辣为主要特点。现在厨子就分享一下这道菜的具体做法，希望能帮到有需要的朋友。

准备食材：猪肉、豆腐干、青辣椒、红辣椒

猪肉切成薄片，放盐、胡椒粉、生粉、生抽、料酒抓匀上浆；

青辣椒斜刀切成小段备用；红辣椒切成小块；

豆腐干切成薄片备用；

制锅，下肉片滑散，滑至变色后捞出；

锅中重新下油，爆香姜粒，拍破的蒜瓣

下青、红辣椒、豆腐干入锅中快速翻炒；

谢邀答，做香干炒肉，先把半肥瘦猪肉洗净，切溥片，热锅下油，下少少盐，下肉片，慢火爆炒至出少少油，下蒜段，白糖，烧烤汁，辣椒圈，这样干炒肉特别香，可以配各种菜吃，可以配粉或面吃！

谢邀。

我来分亨一个简单的家常做法：香干切条或片，肉的切法随着香干的切法就行。配菜有青红椒和韭菜，青红椒切块儿，韭菜切段儿备用。切好的肉搁葱姜蒜末、十三香、料酒、生粉，腌制十分钟。坐锅热油，倒入肉丝滑熟盛出，另起锅热油，葱姜蒜爆香，搁香干煎炒，加入青红椒快翻炒，最后放炒好的肉丝，放盐、生抽入底味，临出锅放韭菜段儿，出锅装盘。

香干炒肉就做好了，欢迎留言讨论。

香干炒肉怎么炒好吃呢？

香干的炒肉做法简单，下饭，很家常的一道小炒，隔三差五都会买点来吃。

1 新鲜的里脊肉切丝，码味 蚝油 老抽 水淀粉，目的吃起来更嫩滑一点。

2 锅里水开下入香干加少许老抽上色焯一下水。

3 锅里少许油下入提前腌好的肉丝滑散。

4 加入豆瓣酱，蒜干辣椒，炒香炒出香味。

5 下入芹菜红椒丝香干。

6 调味鸡精白糖生抽，翻炒均匀，加少许水闷一下。

就可以出锅了。

总结一下这道菜做法很简单，主要是肉腌一下，香干焯一下水，炒的时候就不用加盐了，因为豆瓣酱就比较咸。

我的家庭菜，香干炒腊肉:1，自制腊肉300g切片煮熟,香干150g切条焯水，香芹100g切段,洋葱50g切丝，红椒50g切丝。小米椒少许切lp

2，锅烧热放多一点的油，油六成热放腊肉，一分钟左右放香干，半分钟左右倒出控油，3，锅留底油放小米椒洋葱丝煸炒三四下，放红椒丝，放腊肉和香干，味极鲜，少许盐（口轻不放），味精，少许白糖，快速翻炒出锅。

豆腐干炒肉怎么做好吃？

今天我们把豆腐干焯水备用，若洗干净切成薄片，用料，酒，盐，胡椒粉腌制10到15分钟，红椒去籽切成条，大蒜切段，过粮油油温五成说是夏日腌制好的肉片，受翻炒至变色，在油中炒入豆腐干，下路葱姜蒜炒香，加入青红椒番茄，把炒好的肉片，豆腐干加入适量的生抽，老抽，调料糖等调调料，翻炒均匀，撒上胡椒粉等等调味品，增加风味即可出锅装盘