娃鱼面的做法

1. 江苏丰县主食什么？
2. 安徽省淮北市最有名的小吃是什么？

江苏丰县主食什么？

丰县主食为面食，多为面条，包子，馒头，烧饼等小麦粉做的食物。其中，馒头松软筋道，包子有煎包蒸包灌汤包，并有品种太多的馅。丰县烧饼是江苏丰县的特色小吃，有着悠久的历史，其选料十分精细，选用优质面粉为主要原料，再配以芝麻等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的烧饼色泽金黄，酥脆可口。

丰县烙馍其实不是馍，而是擀得极薄的面饼，是当地人日常的一种主食。丰县人无论贫富，***吃得起，也***都爱吃。

烙馍的口感全靠水的温度与面的软硬，而这些都来自多年制作烙馍的经验。

把面团擀成薄薄的圆饼，在鏊子上一翻即熟。

传统的烙馍，要用豆荚、麦穗等农家柴来烤制。这样做出的烙馍没有煤火气，散发出的麦香更加纯粹。

在丰县，一张烙馍百样吃，无论是本地人还是外地人，都可以依照自己的口味，搭配不同的菜肴，从中品咂出多变的味道。

丰县煎包

丰县煎包是传统风味名吃，“包子两面煎，薄翅绕周边，形似月牙弯，肉团在中间。”

丰县煎包以使用平底煎锅、两面煎制、边带面翅为特色而别于其他包子，因其色泽淡黄、内软外酥、美味可口而享盛誉。吃包子喝粥亦是县内传统的早点习俗，历代沿袭至今。

二十世纪八十年代之后，煎包以风味名吃进入了高档宾馆、酒店的餐厅，作为早点面食供外地客商品尝享用。

你想要了解的是丰县的美食还是其他，主食有面食，米饭都有。特色美食就多了，有五香驴肉、丰县羊角蜜、丰县烧饼、丰县帝王粥、蜂糕、羊盘肠、锅饼、狗肉、水煎包、娃鱼、大席菜、潘瓜鸡、煎解拉猴等等，无法详尽介绍。

还有一些地方的特色小吃，最好问问老丰县人，他们知道一些犄角旮旯的地方有那些特别好吃的东西。

丰县主食面食为主，现代年轻人接受力强，米食也并驾齐驱。丰县位于江苏省徐州市，属淮河以北，徐州自古是交通要塞，南北交汇，农业种植既有小麦也有水稻，自古就米食，面食都有，面食有煎饼，面条，馒头。米食以米饭为主。要想感受丰县人的美食特色，还是亲自来丰县。

安徽省淮北市最有名的小吃是什么？

淮北小吃很多，都很有名的，没有最好，只有更好，下面我就列举几个:

1.矿山集三矿板面。

2.淮北市各地方都能看到的面皮，本人觉得还是三矿的好吃些。

3.龙脊山的土鸡炖蘑菇。

先就列举这些吧，有不同意见的可关注、留言，互相交流。

安徽看我本人没去过，据网上介绍.安徽省淮北市最有名的小吃卤狗肉。但全国最出名还是广西玉林每年举办一次狗肉节。全国各地有钱人都来品尝。招致全国各地的爱狗人士极力反对。我没吃过淮北市有名小吃卤狗肉，没法说出味道，配方原料等方面好处特点。谢谢邀请！

淮北位于安徽省的北部，地处我国豫鲁苏皖四省交界地带，当地的美食其实数量还是挺多的，而且好多的美食都是挺杂的，说杂是因为当地和其他省的美食都是互通的，同样淮北也是一个有名的旅游名城，还是中国酒香，像有名的口子窖就是当地的名酒。

当然淮北当地的美食更多，淮北位于今天的淮河以北，也算得上一个北方城市，当地人对于面食也是挺喜欢的，像淮北人爱吃的百善硬面大馍就特别的有名，吃起来也是特别的香。还有临涣胚乳肉吃起来入口即化，而且肥而不腻，比红烧肉还好吃。

还有当地的丁家壮馍、临涣烧饼、南坪响肚、双堆面鱼、塔山石榴、临涣酱包瓜、临涣培腐乳、王憨子油茶、临涣的羊肉、淮北面皮、濉溪酱包瓜、濉溪烙馍、南坪狗肉、葡萄鱼、淮北油酥烧饼、淮北棒棒茶、卤狗肉、捞虾饼、牛肉粉丝汤等都是挺有名的。