油面的吃做法,油面的吃做法大全集

1. 吃油面的配料怎么做？
2. 红安油面的家常做法？
3. 焖油面的做法？

吃油面的配料怎么做？

下面条吃的调料可以依据自己口味加入麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、酱油、醋、味精、油淋辣椒，下面是面条的做法：

准备材料：麻辣花生适量，面条250克，姜适量，蒜适量，葱适量，白砂糖适量，酱油适量，醋适量，味精适量，油淋辣椒适量，水煮鸡蛋一个

1、将面条煮好捞出来，加芝麻油迅速搅匀备用。

2、将姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中备用。

3、把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。

4、配制调料：加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。

红安油面的家常做法？

主料：面条(标准粉)250克

调料：大蒜（白皮）3克,盐4克,味精2克,酱油75克,辣椒(红、尖、干)50克,香油25克,花生油100克

做法：

1.将干红辣椒去蒂和籽，洗净，切成长约1厘米的小段；大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内，加入少许精盐搅匀，制成蒜汁，备用

2.将锅内倒入花生油，待烧至六成热时，放入红辣椒段，用中火炸至辣椒变色，油色转红时，即成红油，离火晾至温热，加入酱油、精盐、味精，搅匀，即成红油味汁，分盛在若干碗内

3.将面条煮熟，均匀挑入盛红油味汁的碗内，拌匀，再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀，即可食用

主料：油面150克

辅料：莴苣叶100克、干辣椒2个、蒜2瓣、生抽适量、胡椒粉适量、麻油适量

油面的家常做法步骤：

1.手工油面150克。

2.锅里加水烧开，放入油面大火煮开即关火。

主料：小麦面粉20g

辅料：油、盐

步骤：1.取一个碗，要擦干净，滴水不留

2.放入面粉

3.加一点点盐会更好吃一些

4.拌匀

5.加入食用油

6.要多一点，油面稀一点比较容易抹

7.拌匀就像这样

8.用铲子铲一点会顺着边缘滴下来就可以了

焖油面的做法？

主料：面条300克

辅料：卷心菜350克，五花肉150克，干香菇6个，葱1根，蒜头4瓣，青椒1小个，鸡蛋2个

做法：

1.取一个干净的盘，滴入食用油，涂抹均匀

2.面条铺放在盘子里

焖油面是一道传统的湖南菜，具有丰富的香味和口感。以下是一个简单的焖油面的做法：

所需材料：

- 适量的油面

- 适量的猪五花肉或腊肉

- 适量的葱姜蒜

- 适量的豆瓣酱

- 适量的料酒

- 适量的酱油

- 适量的盐

原料：

面条、五花肉、青菜、油、盐、糖、料酒、姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精、

做法：

1、五花肉洗净切薄片；青菜洗净切段；

2、锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下；

3、锅里油热，放下姜丝，五花肉煸炒，待肉转色，放糖、料酒、甜面酱煸匀；

4、加点水，小火焖15分钟左右，放入面条，中火焖3分钟（焖至汁稠），放入青菜，加盐、蒜末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘

将面条置于盆内。

2

准备好食用油，向面条盆内放月3到5茶匙食用油（或依口味）。

3

用筷子搅拌均匀备用。

4

将五花肉或后座肉切丝，放于碗中。

5

在肉里加入生抽、老抽、花椒面、鸡粉、胡椒面、白糖、料酒、蒜、姜、淀粉调匀，腌制10-30分钟。

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