糟辣子炒什么好吃？
糟辣椒可以用来炒很多菜，例如青椒炒肉、土豆丝、茄子煲、酸辣土豆丝等等。它可以为菜肴增添独特的辣味和酸味，让菜肴更加美味可口。当然，糟辣椒辣度比较高，所以在使用时需要根据个人口味适量添加
你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒？
一般可以做，尖椒丝肉丝，蒜苔，鱼香肉丝，京酱肉丝，肉丝能做的菜很多，搭配的也很多。肉片泽很多种，山西过油肉，也是用的肉片，土豆片炒肉片，一般都可以和肉片做菜的，建议用出水少点菜做，出水大的菜不建议和肉片炒，像生菜，油麦菜，。一般瘦肉最好过油，那样瘦肉嫩，好吃。
对于热爱吃猪肉的我，给大家推荐几种常见的🐷肉搭配。
黄瓜炒肉（黄瓜片、五花肉）
蒜苔炒肉（蒜苔、五花肉、小红米椒沫）
榨菜炒肉（榨菜、五花肉）
芹菜炒肉（芹菜、五花肉、小红米椒沫）
空心菜梗炒肉（空心菜梗，五花肉、豆豉）
肉片我喜欢和青椒搭配来制作回锅肉，也可以和莴笋搭配来炒，肉丝我喜欢做京酱肉丝，然后搭配上葱丝和干豆腐来吃，做法都挺简单的，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【青椒回锅肉】
锅中倒上水，倒入一点料酒，放入葱段和生姜片，然后将猪五花肉冷水下锅煮，大火烧开后转成中小火煮，将五花肉煮熟后捞出，放凉后切成薄厚适中的肉片
将锅烧热，不同倒油，放入青椒片，煸炒几下，将青椒片煸炒至有些变软后盛出，然后倒上油，将其烧热后放入五花肉片，将肉片煸炒至变色出油后，放入豆瓣酱，将豆瓣酱炒开后放上青椒片，倒入酱油，放入食盐和白砂糖以及味精，大火翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
肉丝嘛 一般跟青椒 蒜薹了 洋葱了 甚至是榨菜都很好吃 中餐是最好上手的 肉片嘛 像豆角了 酸菜了 孜然 鲜蘑了都可以 肉是百搭食材 只要你愿意一切都可以
费大厨辣椒炒肉怎么炒？
葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克；盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克，白糖15克、酱油20克、料酒10克，大蒜10克。
配料:瘦肉适量、辣椒适量、大蒜适量、香油适量、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、嫩肉粉适量
1.准备食材。
2.瘦肉切成丝，大蒜切丝。
3.瘦肉丝放入碗里，加盐、蚝油、香油、生抽、嫩肉粉拌匀腌制十分钟。
4.辣椒去籽切成丝。
5.热锅冷油，倒入大蒜丝爆香。
6.倒入辣椒丝，加适量盐翻炒至断生盛入盘中。
7.净锅放油烧热，下肉丝划散快速翻炒。
8.倒入辣椒丝拌匀，关火。
原材料：五花肉、辣椒、姜、蒜、葱、生抽、白酒、盐、油
步骤一：五花肉切成薄片，辣椒沿着刀口切成段。姜切丝、蒜切粒，小葱切断。
步骤二：锅内倒入适量的油，油热后加入姜丝和大蒜，爆香后加入五花肉，翻炒至表面焦黄微卷时，加入适量的白酒进行提香。淋入适量的生抽和老抽进行上色。
步骤三：加入青椒炒至断生，根据口味加入适量的盐进行调味。出锅前撒入[_a***_]即可
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