东北家常红焖肉的做法,东北家常红焖肉的做法大全

1. 东北红烧肉家常做法？
2. 东北红烧五花肉最简单方法？
3. 东北菜乱炖怎么做好吃？

东北红烧肉家常做法？

准备食材:五花肉一块，白糖，食用油，大葱，料酒，生姜

操作步骤:

1.首先准备五花肉一块我们将其切成长条，然后再切成三厘米左右的小四方块放入碗中备用。这里大家最好选择带皮的五花肉哦。

2.准备配料:大葱半根将其切成小块，放入碗中备用。老姜一块同样将其切成细丝，在里面放入香叶两片，八角一颗。

3.炒锅烧热在里面放入适量的清水，然后将五花肉冷水下锅。在里面放入切好的大葱以及老姜片，再放入少许的料酒去腥。不用盖盖子将其大火烧开。水烧开之后，将里面的浮沫捞出来。然后盖上盖子再次焯水一分钟。随着再将五花肉捞出来，用温水清洗掉表面的浮沫。然后放置一旁沥干水分备用。

红烧肉的材料

　　五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml

　　红烧肉的做法

　　准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。

　　制作方法：

　　1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

　　2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。

　　3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

　　4.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

　　5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

准准备食材如:五花肉很多、姜片适量、八角适量、白糖适量、盐一些一味精一点

1、切好肉备用，准备姜片、八角、白糖。

2、正常炒菜的油就可以，放入四勺白糖，这个大候要掌握好、烧制有一点点起烟正好。

3、效肉翻炒至均匀上色。

4、为了熟快，我换高压锅了、添加姜片、八角、盐和水。水末过头就好，盖上盖子，上气后十分钟。

5、再换锅收干汤汁添加味精。

6，出锅

东北红烧五花肉最简单方法？

做法一：

材料：

原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。

调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。

做法：

步骤1、五花肉切条放入凉水中焯去血末。

步骤2、焯水定型。（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了）

步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块；

步骤4、锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料；

步骤5、放入肉块煸炒（煸炒出肉里的油）；

材料：五花肉 很多 、 姜片 适量 、 八角 适量 、 白糖 适量 、 盐 一些 、 味精 一点

做法步骤：

步骤1切好肉备用

步骤2准备姜片，八角，白糖

步骤3正常炒菜的油就可以，放入四勺白糖、这个火候要掌握好、烧制有一点点起烟正好

步骤4放肉翻炒至均匀上色

东北菜乱炖怎么做好吃？

1.排骨切段，洗净。

2将排骨放入沸水中焯出血水。

3.准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。

4.玉米切段。

5.南瓜切块。

6.豆角用热水焯5成熟。

7.取一小碗，放入老抽、料酒、精盐、味精、陈醋和适量水。

8.锅里放入适量油，放入葱、姜、花椒、大料来炝锅。

材料

新鲜茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量。

做法

1、先将锅烧热然后放入适量的油，然后放大料和大蒜炒爆香，将大蒜带皮放入锅里一起炖。

2、加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒。