鸡蛋饼干怎么用烤箱做?
2.白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。
4.继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了。
5.然后加入2克泡打粉,泡打粉不要加太多,以免饼干过于蓬松而不够细实。加入泡打.之后直接搅拌就可以了,不需要用打蛋器。
6.搅拌均匀之后,将其倒入裱花袋内,袋子嘴切开一个小口,挤出多余的空气。
7.将其挤在用来烤饼干的油纸上,每一块不要挤得太大,也不要粘在一起,这样烤出的饼干就是一块块的。
8.将待烤的饼干放入烤箱,烤箱温度调为170度,时间设置为20分钟,功能设置为上下受热。边烤边观察,如果闻到已经熟了而且看到饼干成型,就不用20分钟那么久了。
鸡蛋饼干怎么用烤箱做?
1.准备两个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器打碎。
2.白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一边用打蛋器,一边加糖。
3.大概打5-10分钟,然后加入90克低筋面粉。
4.继续用打蛋器搅拌,大概打10分钟,打成非常浓稠的状态就可以了。
5.然后加入2克泡打粉,泡打粉不要加太多,以免饼干过于蓬松而不够细实。加入泡打.之后直接搅拌就可以了,不需要用打蛋器。
6.搅拌均匀之后,将其倒入裱花袋内,袋子嘴切开一个小口,挤出多余的空气。
7.将其挤在用来烤饼干的油纸上,每一块不要挤得太大,也不要粘在一起,这样烤出的饼干就是一块块的。
8.将待烤的饼干放入烤箱,烤箱温度调为170度,时间设置为20分钟,功能设置为上下受热。边烤边观察,如果闻到已经熟了而且看到饼干成型,就不用20分钟那么久了。
咸曲奇饼干烤箱做法?
黄油130
鸡蛋2
低筋面粉90
辅料
糖粉60
1. 鸡蛋两颗,黄油130g。
2. 黄油常温软化后打发,加入糖粉。
3. 分三批次加入鸡蛋液与低筋面粉,持续搅拌。
4. 打好的面糊装入裱花袋,我用的是小号的8齿的裱花嘴。
用烤箱做曲奇饼干是非常方便的,以下是一份简单的曲奇饼干配方和步骤:
材料:
- 低筋面粉 150克
- 黄油 100克
- 细砂糖 50克
- 盐 1/4小勺
- 鸡蛋黄 1个
- 香草精 1/2小勺
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