肉沫油菜的做法,肉沫油菜的做法大全

1. 肉末油菜的家常做法？
2. 油菜炒瘦肉最正宗的做法？

肉末油菜的家常做法？

做法：

1.

油菜清洗干净,烧开一锅水,将油菜放进去,烫好后捞出来沥干水分

2.

油锅烧热,将肉末倒进去,翻炒至变色

3.

加入红辣椒碎,继续翻炒至红辣椒变软

4.

加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅

1. 锅中水烧开，加入一小勺盐和油。

2. 下油菜焯烫变色捞出。

3. 放入盘中。

4. 另起锅炒香姜蒜。

5. 下肉末炒变白。

6. 加入料酒、生抽和一点点老抽翻炒均匀。

7. 倒入水淀粉勾芡。

8.将炒好的肉末浇在油菜上，就完成了

肉末油菜是一道常见的家常菜，做法简单易学。

1. 肉末油菜的材料简单，易于购买并且价格经济，不需要额外的烹饪技能。

2. 做法简单，通常需要将肉末、油菜等材料一起煮熟即可，不需要复杂的工序和器具。

3. 肉末油菜的口感美味，营养丰富，很适合日常烹饪。

1. 为了提高肉末油菜的美味度，可以根据个人口味增加蒜末、酱油、盐等调料。

2. 如果想要更加健康，可以将油菜用水焯熟再炒，减少油脂的摄入。

 3. 另外，更换不同的肉类也可以制作出不同口味的油菜，例如牛肉油菜、猪肉油菜等等。

油菜炒瘦肉最正宗的做法？

正宗做法如下，小油菜300g，摘去黄叶烂叶，清洗干净。放热水中焯烫30秒，挤干水分，切成寸段备用。

猪上肉200g，切成薄片。加一个鸡蛋清。水淀粉抓拌均匀。腌十分钟左右。

锅热放油。放葱姜末炒香。

再放入瘦肉片儿，滑炒。

炒出香味儿后再放入油菜段儿。加入五香粉，快速翻炒。

出锅前加入蚝油，黄豆酱油，食用盐即可。