梦面怎么做

1. 焖面怎么做法怎么做的？
2. 焖面条最正宗的做法？

焖面怎么做法怎么做的？

主料：鸡肉适量、豆角适量、手擀面适量

辅料：姜适量、油适量、老抽适量、生抽适量、葱段适量、蒜适量

做法步骤

1.准备面条。

2.鸡肉切块，加入姜蒜老抽生抽腌制十分钟。

3.豆角掰好，洗好。

4.锅中放油，油热下入鸡肉翻炒。

5.下入老抽继续翻炒，让鸡肉上色。

6.下入豆角翻炒。

7.然后放入适量的水，加盐，加盐时不用太多了。如果汤很咸。面条就会很咸。

1· 买适量细面条，回来上锅蒸熟，铺好之后洒一点油防止黏在一起

2· 肉用酱油腌制备用

3· 豆角切段洗净

4· 肉先炒好盛出

5· 肉炒好乘出，再放干辣椒和豆角翻炒，然后把肉倒进去，加盐鸡精十三香调味，然后加水，稍微没过菜多一点(如果面条多就多加一点点水)然后煮开

6· 菜煮熟之后把蒸好的面条倒进去，翻拌均匀，让它均匀裹上汤汁

7· 裹均匀后，在放入蒸锅，蒸五分钟左右就好了

焖面条最正宗的做法？

主料：面条400克、豆芽300克

辅料：油适量、盐适量、麻辣鲜适量、韭菜适量、生抽适量

步骤：

1.面条加适量油拌匀

2.放在开水锅里蒸5分钟

3.炒锅放油爆香辣椒

4.放入黄豆芽炒匀，在加适量盐调味

5.再加适量麻辣鲜

6.在放入生抽，韭菜炒匀

7.在放入蒸熟的面条炒匀，放到锅里闷软

1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用;　　

2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀;　　

3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用;　　

4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁;　　

5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。

老北京风味的豆角焖面，做法简单，亦无须忍受太多油烟的困扰，起一次锅，一家三口的菜饭全部齐活儿，味道自是不用多说，吃了一大碗似乎都还不觉的饱。

食材明细

湿面条、猪肉、豆角、黄豆芽、蒜薹、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、老抽、生抽、盐、料酒、香油。

1、湿面条中加少许油拌匀。

2、豆角洗净斜切成段。

做法

1、鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片。

2、土豆切滚刀块，青红尖椒切小圈。

3、锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微***色烹入料酒。

4、烹入料酒后，大火快炒，这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。

      焖面条是一道传统的中国面食，有许多不同的做法和口味。以下是一种较为正宗的焖面条的做法：

      材料：

- 面条：选用新鲜的宽面条或者挂面

- 肉类：可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等，切成薄片或者丝状

- 蔬菜：例如胡萝卜、豆芽、木耳等，切成合适的大小

- 调料：生姜、蒜、酱油、盐、料酒、鸡精等根据个人口味添加

      步骤：

1. 首先将生姜和蒜切末备用。

2. 锅中烧开水，将面条放入煮熟，捞出备用。

3. 锅中加入适量的油，放入姜蒜末炒香。