乎面的做法

1. 乎头糕做法？
2. 如何看待知乎推出B乎模式？
3. 最近宅在家里，面条有几种做法呢？
4. 萝卜丁黄豆丁肉丁的做法？

乎头糕做法？

主料：芋头2500克 ，稻米 1000克。

辅料：虾米 50克

调料：五香粉 25克 小葱 25克 胡椒粉 10克 盐 30克 各适量

做法一

1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。

2.腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。

3.加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。

4.表面抹平加保鲜膜，强微波15分，倒扣，待凉切块。

做法二

如何看待知乎推出B乎模式？

日前，知乎首度上线“B 乎”模式，意指 B 面的知乎 。与图文类内容为主的知乎日常不同，B面的知乎中***内容占了大多数，包含“奇怪的知识增加了”、“一圈人不说两家话”、“如何优雅的抬杠”等栏目。

此外，B乎界面还拥有会员、分区、消息、我的等主栏目，但点击时会显示“别催，B乎程序员还没开发完，抓他起来继续开发”。

从媒介形态来看，知乎在图文内容的基础上，已经在新领域实现突破。目前，***内容已经出现爆发式增长，一半用户在知乎浏览***内容。比如，黑色幽默博主“朱一旦的枯燥生活”，去年底入驻知乎后迅速走红，目前每条***的平均播放量超过100万次。

在硬核知识之外，知乎里也有许多奇怪的知识。在主题为“宫斗小课堂”的“奇怪的知识”讨论中，大家热闹地分享交流如何以“一觉醒来，发现自己睡在储秀宫”开头写一个故事？魏璎珞在甄嬛传里能活几集？

内容越来越丰富的基础上，知乎用分区功能按照品类细分内容，方便用户发现。突出圈层文化的产品“圈子”，早已吸粉无数，名为撸猫爱好者协会的圈子，用户已经接近10万。此外，知乎直播也为擅说不擅写的创作者，提供了更适合的场景。辩论式直播、游戏直播等新尝试，都渐成规模。

最近宅在家里，面条有几种做法呢？

面条做法很多，主要是看你选择了什么样的面例如意大利面，又有螺纹状，空心面，实心意大利面，我国面条的品种也很多，尤其我国北方传统以面食为主。细的，宽的，粗的，可做汤面，焖面，西北拉面，陕西油泼辣子面等等……

我更偏爱油泼辣子，其面条筋道爽滑鲜辣***，做法也简单只需准备宽面，蒜蓉，辣椒粉，肉末，葱花。

1.烧一开水，下面烧开加冷水，反复3次将面煮熟捞出沥干水份。

2.找个容器放入捞熟的面，依次加2勺陈醋，3勺生抽，少量鸡粉调味，撒上辣椒面，蒜蓉。

3.起锅烧油，油温升高至冒白烟，分次泼辣子，加两勺肉末最后撒上葱花或香菜末即可食用！

大家好，我是阿左，我是一个忠实的面食爱好者。面条似水，冷则成冰，热则化气，而面条，搭配不一样的调料，则也化成了不一样的味道。下面我给大家介绍几种好吃有简易的面条的做法。

（1）葱油拌面

食材：手工面条500g（面条也可以自己做）

葱油：葱100g / 油90g / 生抽60g / 老抽20g / 糖30g / 虾米50g

做法：

1.制作葱油：热锅热油加入葱段，小火炸至焦***，捞出葱段。海米倒入葱油中炸30秒后加入生抽+老抽+白砂糖搅拌均匀，盛出待用

2.水开后，放入面条，煮3分钟

3.将面条捞出，过冷水。

4.将面条放入碗中，加入葱油酱，搅拌均匀~充油拌面完成

5.葱油可以一次做多些按照比例增加，吃不完的放在冰箱里可以贮存1-2周的时间，什么时候想吃面条都可以拿葱油酱出来拌一拌，简单又美味！

最近宅在家里，面条有几种做法呢？

最近宅在家里，出去买菜成了很大的问题。以前一顿饭有肉有菜，大手大脚的随便做，现在这段时间，还得省着点吃，害怕哪天吃完了不好买。为了解决吃饭问题，很多朋友估计也是和我一样，屯了好些面条，面条做起来方便快手，搭配一些蔬菜，鸡蛋什么的，营养也有保证。所以，面条在我们的一日三餐的饮食当中，可以说是占据了半壁江山。面条的做法有好多，汤面，炒面，拌面，牛肉面，杂酱面，阳春面……今天来分享一下我经常做的几种面条吧。希望对您有用。

香辣十足的麻辣牛肉面，外面一碗得卖25，自己在家做，成本10块钱不到，牛肉还铺得满满的，爱吃麻辣的朋友一定要尝试一下！

喜欢清淡口味的朋友，那就来一碗朴实低调的阳春面，加了鸡蛋和蔬菜的一碗面，营养美味都不缺。

吃了汤面，凉面不能少啊，每天换着花样吃，一把面也能撑几天。鸡丝凉面，有鸡肉，有豆芽，有花生，味道丰富得很！

下面来看看每种面条的具体做法：

用料：

面条1人份，卤牛肉几片，青菜适量，猪油10g，生抽1勺，盐适量

麻辣酱料：辣椒粉2勺，花椒粉1小勺，大蒜2瓣，姜1小块，葱2根，孜然粉1小勺，白芝麻1小勺，生抽1勺，蚝油半勺，菜籽油适量

做法：

1.将麻[_a***_]料里面的辣椒粉，花椒粉，孜然粉，蒜末，姜末，葱花，白芝麻混合在一起。

大家好，我是乡乡小厨，我来回答这个问题。

最近特殊时期，不得不宅在家里，每天无所事事，除了吃还是吃。在家宅着也有好处，那里时可以有更多的时间来研究吃了，不同的花样，不同的种类。关于面条的做法，对于一个地地道道的河南人来说，那是在是太多了。有带汤的我们叫汤面条，面条煮好捞出来浇上臊子的叫捞面条，还有蒸出来的面条叫卤面。当然还有烩面，饸饹面，炝锅面，炒面等等。

由于最近食材不太充足，所以大家估计家里囤的食材有限，乡乡小厨就跟大家分享一下比较家常的两种面条的做法，既简单，又好吃。

顾名思义就是面条煮好后，浇上做好的臊子浇头，有的地方也叫卤，可以是肉臊子，如炸酱面肉酱面，也可以是素的，如三丁茄子卤，或者鸡蛋西红柿卤。或者肉和菜搭配的卤，常见的有豆角肉丝卤。乡乡小厨跟大家分享一款简单的芹菜肉酱面的做法。

【所用食材】

猪肉1块 挂面1把 （根据家庭吃饭的人数来定） 香芹1把 葱姜蒜适量 料酒 红薯淀粉适量 生抽 老抽 十三香 盐 鸡精

【制作方法】

1.把猪肉洗净控干水分，剁成肉末，买肉的时候让卖家直接加工成肉馅，把葱姜蒜切成末，香芹洗净，芹菜叶子和芹菜梗分开，芹菜切成粒。

2.起锅烧油，等油热时加入肉馅，大火快速翻炒，把肉馅里的水分炒出来，肉馅炒干，接着倒入葱姜蒜炒香。

您好，我是老涂，很高兴我来回答这个问题，最近宅在家里面条有几种做法？这个问题其实很简单，根据个人喜好怎么做都可以，打卤面（西红柿鸡蛋面，牛肉面，肥肠面，麻辣面等），水面，油泼面，炸酱面，炒面，等等，看您可以喜欢吧，怎么做都行，希望我的回答对您有帮助！

萝卜丁黄豆丁肉丁的做法？

准备食材。萝卜黄豆肉丁。葱，姜，料酒，盐，蚝油。

做法。将黄豆洗净凉水浸泡6小时以上。猪肉切成丁，放切好的葱姜腌制一下。白萝卜切成丁备用。锅中倒入油，先下猪肉翻炒变色后加入黄豆继续炒。加入切好的萝卜丁。放入开水煮开后烹入料酒。可以放入高压锅里压20分钟。压好后的菜再倒入砂锅收汁，放少许盐和蚝油调味即可出锅。

1.干黄豆洗净浸泡一宿。

2.准备材料。泡好的黄豆捞出沥干水分备用。

3.热水放入黄豆焯15分钟。

4.炒黄豆时，小葱切碎，姜切末，胡萝卜切和黄豆差不多大的丁，辣椒也切丁。

5.猪肉切小丁。

6.水开后，黄豆焯14分钟时放入胡萝卜丁再焯1分钟。

7.捞出放在凉水中过凉。再沥干水分备用。

8.5成热油放入肉丁，煸炒出水分。

9.肉丁变小，放入葱花，姜末，辣椒，生抽煸炒出香味。

10.放入黄豆，胡萝卜丁大火翻炒，放入少许的开水煸炒均匀。