面仔汤的做法窍门

1. 面仔做法？
2. 面仔的家常做法？
3. 面仔汤做法？

面仔做法？

主料，小白菜10棵 面粉一小量杯

辅料，蒜2棵 葱半根 小红椒 姜

面籽的做法步骤

1. 葱姜蒜切沫，小白菜切碎，面粉用温水散洒在面粉里，边洒水边用筷子搅拌，成小面疙瘩了。之前可以在面粉里放一点点盐。

2. 放油后葱姜蒜爆香，加水烧开把小面疙瘩倒进去。然后放胡椒粉、醋、一点老抽，期间用汤勺搅拌，加入切碎的小***，最后放盐。味精可以根据自己的饮食习惯来选择。

面仔的家常做法？

主料面条300g大虾2只辅料葱适量香菜末适量汤头适量蒜泥适量香油少许美极鲜5ml肉臊适量

步骤

担仔面的做法步骤11.碗中加少许香油和美极鲜备用。

担仔面的做法步骤22.将虾头以及虾壳将适量清水，盐煮成汤头。

担仔面的做法步骤33.将煮好的汤倒入碗中。

担仔面的做法步骤44.葱，香菜切细末。

担仔面的做法步骤55.锅中加水将面条煮熟。

担仔面的做法步骤66.煮熟的面条盛入碗中。

担仔面的做法步骤77.在面条上面加上肉臊。

材料

蚵仔 一包300g  韭菜 一把豆芽菜 200g   蒜头片 2颗油面 600

做法

1、蚵仔洗好备用，韭菜切段洗干净，豆芽菜洗干净备用

2、用食用油爆香蒜片后，下韭菜炒软再下豆芽菜跟蚵仔，蚵仔炒久会缩水，喜欢肥美一点的可以等菜炒熟了再下蚵仔，加点水拌炒后加入盐巴跟味精和胡椒，先加调味料是怕面条下锅，调味料不均匀

3、最后放面条炒到有点收汁就可以起锅了

面仔汤做法？

1.把面粉加入适量的水活成面团。

2.用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼。

3.用刀把它切成长方形或者正方形的面片。

4.西红柿和西葫芦洗净切好备用。

5.锅里热油 ，西红柿炝锅，把西葫芦再放进去翻炒，加入水烧开。

6.菠菜摘好洗净。

7.把菠菜切成寸段备用。

8.锅开了，放进去面片煮开。

9.面条煮的差不多啦。再把菠菜放进去，煮一下就可以啦。

10.盛到碗中，就可以吃啦。

用料：西红柿 2个，火腿肠 1根，鸡蛋 2个，小*** 2颗，面粉 5汤匙，葱姜蒜 适量，盐 适量，生抽 适量，番茄酱 适量，香油 少量

做法：

1、西红柿去皮切丁，火腿肠切小块，鸡蛋打散，小***洗净待用，葱姜蒜切末。

2、先炒小***，放适量的盐和生抽，炒熟后盛出备用。

3、锅中放油，把蛋液煎一下，盛出备用

4、锅中放油，放入姜蒜炒香后，放入西红柿丁炒出汤汁，加少许番茄酱调味。

5、然后放入火腿肠、小***、鸡蛋，再放点盐翻炒后，加水煮

6、水管开小点，水慢慢流入面粉中，用筷子搅成絮状，水一点点加，不要一次加太多，以免变成稀糊糊

7、将搅好的面粉倒入煮开的汤里，搅匀，煮开后关火，加点香油就可以吃了

用料：一块牛腩、数颗瑶柱、姜丝八角、花椒、干红辣椒、老抽、绍酒、冰糖、李锦记酱爆牛仔骨酱、麻油、一大块 牛筋骨、面条、两个土豆、三根胡萝卜、一小颗 西兰花、半个洋葱、适量姜片

做法

1、牛腩切块飞水后以老抽一汤匙、酒一汤匙及麻油一茶匙腌十五分钟好让它上色入味。

2、起油锅，爆香姜丝、八角、花椒和干红辣椒，牛腩下锅，加入李锦记酱爆牛仔骨酱同炒。