红豆蜂巢饼干的做法

1. 蜜豆花朵面包的配方？
2. 玉米花糕简单做法？

蜜豆花朵面包的配方？

用料：高筋面粉300g、水150g、盐3g、酵母3g、鸡蛋半个、糖fen40g、蜜豆适量、椰蓉（装饰适量、黄油刷面5g、黄油面团后油法25g、芝麻（装饰适量

步骤：

1.所有面团材料倒进去。除了装饰用跟刷面的。先水鸡蛋面粉盐糖各放一角酵母中间。启动和面程序和成团后放入软化的黄油25克继续揉面

2.捏点出来看看组织。

3.夏天室温发酵一个小时。手指沾面粉***看看会不会反弹…还会反弹就在发酵。

4.蜂窝妆。排气。

5.排好气。分七个小的一个大的剂子。大的剂子是用来垫底的。。擀舌状放入蜜豆卷起在包圆。一块面团擀圆片。拿一个八寸的模具底下刷油。一个小碗倒扣。将圆片平摊放入。

6.就是这样。

7.切开。如果沾不稳就刷点蛋液使其沾住面团。放入烤箱二次发酵

8.发酵好后。三角形那里刷蛋液。撒芝麻。其他的撒点椰蓉。进烤箱180度中层二十分钟。如果觉得上色好了可以加盖锡纸。

配方有很多种，下面为你提供其中一种：

- 高筋面粉300克；

- 水147克；

- 蛋液44克；

- 酵母4克；

- 盐3克；

- 糖36克；

- 奶粉10克；

- 黄油20克；

蜜豆花朵面包的做法：蜜豆奶酪馅：奶油奶酪200克、蜜红豆200克、细砂糖25克、蜜红豆奶酪馅

面包材料：高筋面粉300克、低筋面粉50克、细砂糖30克、盐3克、鸡蛋液40克、牛奶70克、酵母4克、黄油30克

面包顶部装饰：杏仁片或者黑芝麻10克。1.奶油奶酪室温软化后，稍微打散后加入细砂糖

2.然后隔热水打至奶酪顺滑

3.打顺滑的奶酪加入蜜红豆，轻轻拌均匀即可，太用力拌或者拌太久都会令奶酪上色，蜜豆也会弄散，不能完整的颗粒

玉米花糕简单做法？

准备食材：玉米两根，鸡蛋两个，白砂糖30克，纯牛奶200毫升；酵母三克，中筋或低筋面粉300克；蔓越莓干，葡萄干，蜜红豆，食用油少量

【步骤一】这里准备的是两根白玉米，首先先将玉米粒给剥下来。感觉用手剥费力的，可以用刀先将玉米从中间切断，然后将每一半的玉米粒用菜刀切下来。

【步骤二】将剥好的玉米粒倒入料理机中，然后往料理机里打入两个鸡蛋，因为玉米的甜度不够，所以我们还要再加入约30克的白砂糖，最后倒入200毫升的纯牛奶，按下果汁键，将它们打成浆。

【步骤三】打好之后取出400毫升，倒入盆中，往盆中加入3克酵母，用筷子把酵母搅拌溶解，先激发出酵母的活性。然后就往里面加入300克中筋或者是低筋面粉，搅拌至没有干面粉颗粒，整体是比较顺滑的面糊状后，就盖上保鲜膜发酵。

【步骤四】让它发酵至自己原来的1.5倍到2倍大，发酵好之后，可以看到上面有明显的气泡，搅拌一下里面也有丰富的蜂窝组织，这样就是发酵好了。然后将准备好的蔓越莓干和葡萄干，放在案板上用刀切碎，再放入到面糊中。

【步骤五】将所有食材搅拌均匀，并充分排气之后，准备几个漂亮的碗，往每个碗里滴一点食用油防粘，再用刷子刷开，刷开之后，就将面糊倒进去，面糊不要铺满了，铺到碗的三分之二处即可。

    玉米花糕的制作相对来说比较简单，下面我为您提供一种简单的做法：

材料：

- 200克玉米面

- 100克糯米粉

- 50克糖

- 适量清水

- 适量油

步骤：