超咸小饼干做法***

1. 咸味点心的各种做法？
2. 乐之咸饼干的做法？
3. 纯咸味的饼干盐放多少？

咸味点心的各种做法？

1.

以做咸味点心之葱香苏打饼干为例。原料：牛奶80克、低筋面粉120克、淀粉30克勺、酵母3克、盐2克、小苏打1克、葱花20克、玉米油30克。工具：一支筷子、一个擀面杖、一个饼干压缩模具、一个烤箱。方法如下：

把80克牛奶加入3克酵母里搅匀。

2.

加入30克勺淀粉，120克低筋面粉，2克盐，1克小苏打。

3.

加入20克葱花，30克玉米油。

乐之咸饼干的做法？

原料：低筋面粉320克、有盐黄油150克、蛋黄两个、糖粉70克、盐2克、芝士粉5克。准备适量蛋清洒涂在饼干表面，再用适量芝士粉撒在饼干表面。做法：

1、黄油放置室温融化，着急的可以用微波炉解冻，但是不要化过了，尽量保持固态，加入糖粉后搅拌均匀至略白，体积有点膨胀即可。

2、加入两个鸡蛋搅匀。

3、加入盐。

4、加入芝士粉。

5、筛入面粉。

6、揉成面团。

7、将面团用擀面杖擀成5毫米的面片，用饼干模具刻出自己喜欢的形状并在上面刷上蛋清。

8、再在上面撒上芝士粉。

9、列入烤盘，放入中层，170度烤15分钟。

纯咸味的饼干盐放多少？

含盐量为0.8%的食物被认为是咸淡正好的口感。因此，如果您想制作纯咸味的饼干，建议将盐的用量控制在总重量的0.8%左右，比如25克饼干中可以放2克左右的盐。当然，具体的用量还可以根据个人口味进行调整。