我想知道鹅肉粉面的清淡汤是怎么做的?
清汤鹅肉粉做法:一、材料鹅1只、竹笋干50克、姜1块、葱1段、面条100克、盐5克、味精3克、胡椒面3克二、做法1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;
2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;
3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;
4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可
鹅肉苦瓜汤的原料有鹅肉150克,苦瓜500克,精盐1克。然后鹅肉切块,苦瓜去皮切片,锅烧热,加水1000毫升,入鹅肉、精盐,煎煮鹅肉成熟时入苦瓜,鹅肉熟时即成。食鹅肉、苦瓜,饮汤。可防治糖尿病烦渴、目赤肿痛。
鹅肉粉的鹅肉怎么做?
一、材料鹅1只、竹笋干50克、姜1块、葱1段、面条100克、盐5克、味精3克、胡椒面3克二、做法1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可。
告诉你具体的做法哦,希望能帮到你,满意请好评哦~
原料及调料:
鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。
制作方法:
1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;
2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;
3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;
4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可。
制作要点:
鹅肉粉的鹅肉怎么做?
告诉你具体的做法哦,希望能帮到你,满意请好评哦~
汤清味美贵州小吃鹅肉粉的做法
原料及调料:
鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。
制作方法:
1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;
2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;
3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;
4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可。
制作要点:
一、材料鹅1只、竹笋干50克、姜1块、葱1段、面条100克、盐5克、味精3克、胡椒面3克二、做法1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可。
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