小白菜炒肉做法?
做法:1、 炒锅放少许油加热,放入小***, 放盐调味,拌炒匀,小火炒一下然后取出盛盘。
2、 炒锅放少许油加热,放入肉沫炒至变色。
做法:1. 小***切段,猪肉切片,姜切片,葱切末,辣椒切圈
2.小***放入开水中焯一下水,捞出备用
4.放入小***继续煸炒,放入耗油和盐
用料:小***250克,五花肉40克
辅料:葱20克,姜一小块,八角1个,食盐2克,味精少许,
2.锅内水烧开放小***焯水后沥干水份备用
3.五花肉切成粗条
4.葱切葱花,姜切细丝
5.底锅热油放八角,再放入肉煸炒至变色
6.放入葱花、姜丝爆香
7.淋入味极鲜上色
肉末豆腐小***怎么做?
大家好,这里是第一名厨,每天都有几道菜供大家参考。
肉沫豆腐小***是一道营养丰富的家常菜品,做法也是比较简单的。
首先准备一块五花肉,洗净后剁成肉沫,加入少许料酒,食盐,胡椒粉拌匀,腌制五分钟。
准备老豆腐一小块,洗净后切成豆腐丁备用。
准备小***一把,择洗干净备用,锅内烧水,加入少许食盐和植物油,这样可以增加***的底味和亮度。
等水烧开后,焯水一分钟左右,即可捞出控水,放入盘中备用。
锅内添入少许食用油,放入少许葱蒜末炒香,再倒入肉沫翻炒,炒至肉沫发白时,加入食盐,胡椒粉,料酒,白糖,生抽,老抽,蚝油各适量,翻炒化开调料,再添入少许清水。
煮开以后,放入豆腐丁,继续煮一分钟,使豆腐更加入味,然后再勾入少许水淀粉,使汤汁浓郁粘稠,再淋入少许明油,提亮一下菜肴的亮度,简单翻炒几下,即可关火起锅。
最后把炒好的肉末和豆腐均匀的盛到小***上面,这道肉沫豆腐小***就做好了。
肉末豆腐小***怎么做?
大家好,这里是第一名厨,每天都有几道菜供大家参考。
肉沫豆腐小***是一道营养丰富的家常菜品,做法也是比较简单的。
首先准备一块五花肉,洗净后剁成肉沫,加入少许料酒,食盐,胡椒粉拌匀,腌制五分钟。
准备老豆腐一小块,洗净后切成豆腐丁备用。
准备小***一把,择洗干净备用,锅内烧水,加入少许食盐和植物油,这样可以增加***的底味和亮度。
等水烧开后,焯水一分钟左右,即可捞出控水,放入盘中备用。
锅内添入少许食用油,放入少许葱蒜末炒香,再倒入肉沫翻炒,炒至肉沫发白时,加入食盐,胡椒粉,料酒,白糖,生抽,老抽,蚝油各适量,翻炒化开调料,再添入少许清水。
煮开以后,放入豆腐丁,继续煮一分钟,使豆腐更加入味,然后再勾入少许水淀粉,使汤汁浓郁粘稠,再淋入少许明油,提亮一下菜肴的亮度,简单翻炒几下,即可关火起锅。
最后把炒好的肉末和豆腐均匀的盛到小***上面,这道肉沫豆腐小***就做好了。
肉末***豆腐的做法?
做法很简单:
1、瘦肉剁成泥,加入洋葱沫或者葱沫,少许料酒、生抽、淀粉,拌匀,腌渍20分钟以上备用。
2、***切成沫,豆腐切成小块,太小的宝宝,最好不要尝试豆腐,因为可能会噎着,要吃的话,可以吃豆腐泥。
3、锅里倒少许油,可以用不粘锅,这样只要一点点油就可以了。放入***炒一会,放入豆腐,加盐、糖调味,放入少许开水。
4、放入肉沫,最好用筷子一点点挑到锅里,以防肉末结块,不然宝宝就不好咬了。
5、等到还剩点汤汁的时候,倒入少许淀粉水,大火收汁,出锅!
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