肉塌锅米饭的做法

1. 塌锅米饭家常做法？
2. 塌锅米饭水要没过菜吗？
3. 蚕豆塌锅米饭做法？
4. 红醋溜白菜家常做法？

塌锅米饭家常做法？

做法：1、洗好的新鲜四季豆。

2、干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。

3、切好的胡萝卜和海带块。

4、准备好五花肉和姜片。

5、开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。

6、倒入料酒和调味品。

7、把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出味。加入少许酱油。

8、五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。

9、再放进电热锅中蒸一会儿。

10、把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。

1· 大米淘洗干净，放电饭锅中加适量水，提前浸泡一刻钟。白菜切成片，五花肉切片

2· 锅内放少许油，油热后放葱丝爆香。五花肉放锅里煸炒至变色，加少许酱油调味

3· 放入切好的***煸炒，稍稍炒一下就可以，然后加适量盐，关火

4· 炒好的***倒入电饭锅中，摁下煮饭键。当米饭蒸熟以后，用铲子将米饭和***翻拌均匀，再次摁下煮饭键，当电饭锅再次跳到保温档的时候就可以吃了

原料：

大米（也可加入少许糯米）蚕豆、豌豆、素肠、姜、生抽、素蚝油、盐

做法：

1.米洗净浸泡（跟平时水量一样）；

2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆（有可能老了）可再剥掉外皮（即蚕豆板）；

1· 五花肉切片

2· 大白菜切三菱角

3· 把米放在锅里，加水时用嘴吹一下见米就行。等一会炒好了肉和***一起放进锅里。

4· 锅里放油炒五花肉，炒至八成熟放大***。

5· 把大***炒到软些。

6· 炒好的肉和大***，放到早就放好的米饭锅里。盖上电饭锅，就等又香又好吃的塌锅米饭了。

塌锅米饭水要没过菜吗？

不需要没过菜。

做塌锅米饭时，将大米淘洗干净，放电饭锅中加适量水，加水时用嘴吹一下见米就行，提前浸泡一刻钟。***、五花肉切片炒香倒入电饭锅中开始煮饭。当米饭蒸熟以后，用铲子将米饭和***翻拌均匀，再次摁下煮饭键，当电饭锅再次跳到保温档的时候就可以吃了。

蚕豆塌锅米饭做法？

材料

大米、黄米、杂豆（黄米一般需要具有粘性的，和小米区分开，杂豆如果质地较硬的需要提前泡好，时间紧的话用热水泡开）

工具：电饭煲

做法

1、大米和黄米、杂豆一起，淘洗干净。（大米、黄米和杂豆比例大概在5:2:1，也可依据个人口味来放。）

2、将米锅放入电饭煲中，加适量水，我的标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准，按下电饭煲煮饭功能。

原料：

大米（也可加入少许糯米）蚕豆、豌豆、素肠、姜、生抽、素蚝油、盐

做法：

1.米洗净浸泡（跟平时水量一样）；

2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆（有可能老了）可再剥掉外皮（即蚕豆板）；

红醋溜***家常做法？

1、***洗净，徒手撕成小块，用手撕的***更加容易入味一些，顺便葱、蒜和干辣椒切好备用。

2、热锅冷油，先放几粒花椒煸炒香，再放葱蒜和干辣椒继续小火煸炒出香味。

3、转中大火把***块倒入锅里翻炒。

4、小碗里准备食醋3勺、生抽1勺、蚝油半勺、白糖小半勺、水2勺和淀粉半勺搅拌均匀。

5、炒到***变软就可以把调料水倒入锅里，大火快手翻炒半分钟入味后就可以关火。