红烧走油肉的做法,红烧走油肉的做法***

1. 油浸泡肉的做法？
2. 油浸泡肉的做法？
3. 油泡夹肉的做法，怎么做才好吃？

油浸泡肉的做法？

红烧走油肉的做法

将五花肉处理干净切成大块，放入锅中加水没过肉块

大火烧开，小火煮大约30分钟左右，直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度

捞出控净水分（锅里的肉汤不要倒掉，可以放上豆腐海米青菜煮成豆腐汤味道非常的鲜美）

另取一锅放入植物油烧至油冒青烟

将煮好的五花肉放入油锅中中火炸到肉块表面金黄肉皮全部起皱捞出

将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出

切成适当的小块（每块上都要带皮）红烧即可以，最好在红烧时放些自己喜欢的蔬菜，这样荤素搭配更健康

锅烧热放一点点植物油爆香花椒（一小捏）和八角（1个），然后放葱姜出香味

倒入萝卜和肉块翻炒均匀

油浸泡肉的做法？

红烧走油肉的做法

将五花肉处理干净切成大块，放入锅中加水没过肉块

大火烧开，小火煮大约30分钟左右，直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度

捞出控净水分（锅里的肉汤不要倒掉，可以放上豆腐海米青菜煮成豆腐汤味道非常的鲜美）

另取一锅放入植物油烧至油冒青烟

将煮好的五花肉放入油锅中中火炸到肉块表面金黄肉皮全部起皱捞出

将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出

切成适当的小块（每块上都要带皮）红烧即可以，最好在红烧时放些自己喜欢的蔬菜，这样荤素搭配更健康

锅烧热放一点点植物油爆香花椒（一小捏）和八角（1个），然后放葱姜出香味

倒入萝卜和肉块翻炒均匀

油泡夹肉的做法，怎么做才好吃？

　原料：　　油泡1包(140g)、猪肉糜200g、虾150g、白芝麻、鸡蛋1个、料酒、盐各适量、老抽、生抽、糖、葱少许。　　做法：　　1、肉馅做法和馄饨肉馅一样。虾去壳切成肉糜，和猪肉糜混合。加入白芝麻、鸡蛋、料酒、盐、干香葱，混合成肉馅，逐量加水，使肉馅搅上劲;　　2、用手指在油泡上钻个洞，把肉馅从洞里塞进去，塞紧实一点，塞好后洞口向上;　　3、把老抽、生抽、糖放在一个小碗里，加适量的水，调成汁;　　4、锅里放上油泡，倒入调好的汁，开中火烧20分钟左右。这里没有加油，也没有炒，可以让厨房少点油烟;　　5、等肉熟透以后，大火收汁，撒上葱粒，出锅。

红烧走油肉的做法 将五花肉处理干净切成大块，放入锅中加水没过肉块 大火烧开，小火煮大约30分钟左右，直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度 捞出控净水分（锅里的肉汤不要倒掉，可以放上豆腐海米青菜煮成豆腐汤味道非常的鲜美） 另取一锅放入植物油烧至油冒青烟 将煮好的五花肉放入油锅中中火炸到肉块表面金黄肉皮全部起皱捞出 将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出 切成适当的小块（每块上都要带皮）红烧即可以，最好在红烧时放些自己喜欢的蔬菜，这样荤素搭配更健康 锅烧热放一点点植物油爆香花椒（一小捏）和八角（1个），然后放葱姜出香味 倒入萝卜和肉块翻炒均匀 顺着锅边倒入料酒少许和2种酱油（老抽和味极鲜） 再翻炒均匀后倒入热水没过肉块和萝卜（水要宽些） 放入冰糖（10克），大火烧开，小火再炖30分钟 放入盐，开大火收浓汤汁即可

猪肉剁成泥+葱（切碎）+料酒2勺+盐+鸡精+鸡蛋用手抓拌均匀（用手拌肉弹性比较好） 腌制最好1小时以上个人喜好可以选择不加将豆腐包用剪刀剪成十字架将肉塞到豆腐包里（尽量塞的满一点不要空太多）

①热锅下油 ②将豆腐包十字架口朝下煎微焦 ③将所有豆腐包煎好了加生抽2勺酱油2勺加水（水到豆腐包一半高度） ④翻炒大约2分钟加盐①青椒翻炒2分钟 ②淀粉翻炒1～2分钟