宽豆角炒肉的做法,宽豆角炒肉的做法大全

1. 宽豆角家常做法？
2. 长豆角炒肉的家常做法？
3. 扁豆角炒肉的家常做法是什么？

宽豆角家常做法？

1、准备食材：油、盐、豆角，蒜末

2、首先将大蒜切成末，豆角切成均匀的长条状，然后在锅里加入食用油，开火加热后倒入准备好的蒜末爆香。

3、接着将豆角倒在锅里，不断翻炒，为了让它熟的更快，还可以适量的加入一些清水。

4、在豆角完全变色，快要出锅之前，我们可以加入半勺盐调味，再次翻炒几下，将盐搅拌均匀，就可以出锅了。

5、小窍门：用蒜末爆香之后豆角会更香，出锅前加油可以充分提高豆角的口感，不会太淡。

食材清单

五花肉 、 宽豆角 、 生抽 、 盐

烹饪步骤

步骤1

肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。

步骤2

准备食材

步骤3

放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。

最后一步

长豆角炒肉的家常做法？

把瘦肉洗干净，切成条备用，长豆角去头尾洗干净，锅中烧开水倒入烫两分钟捞出来凉水过凉切成小段，锅中倒油油热，放入肉条翻炒变色，加点生抽，冲绳僵尸继续翻炒，再加入盐，花椒面鸡精翻炒两分钟出锅。

扁豆角炒肉的家常做法是什么？

1.

扁豆角掐掉两端，洗干净切菱形块，猪肉切薄片，葱花，蒜片。

2.

起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入扁豆角煮5分钟左右捞出，放入盘里备用

3.

起锅烧油，放入肉片炒至变色，放入葱花蒜末炒出香味，倒入1勺生抽，适量老抽，半勺蚝油翻炒均匀，放入扁豆角翻炒一会儿，放入少许盐和鸡精，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡即可

4.

放入少许盐和鸡精，翻炒均即可