酸汤小揪面的家常做法窍门

1. 在银川你最喜欢哪三道美食？
2. 在吴忠，什么样的美食最有名？

在银川你最喜欢哪三道美食？

作为一个南方人，在银川三年，新一中那边有个***烧烤，他家有个炒面特别好吃，每次去都要吃，别的就是香葱烤鲤鱼吧！然后就牛筋面，别的没什么喜欢的，那时候西夏万达那个音乐餐厅还没开的时候，我经常去喜阿婆！毕竟我还是吃不惯西北菜！当然不是说不好吃，个人习惯而已。

30多年前在交校读书时，经常去北门外一个***饭馆，来一碗羊杂碎两个回香饼子或是来一碗羊肉臊子面，吃起来美的很吗，那时候羊杂碎一角钱饼子五分钱臊子面2角钱要粮票，84年离开宁夏就没得吃喽，2016年夏天有机会回银川，但银川变了、交校变了。

今天的话***饭馆也找不到了，老北门外也高楼林立了，羊杂碎臊子面也没以前好吃了，说到羊羔肉，就来我们西吉吧。我们老家在西吉县马建乡张湾村，我们这里吃羊羔肉有种吃发叫《吃平活》可以说很好吃你们来`吧吃一次叫你们永远忘不了。

来宁夏，大家都吃比较特色的食物，比如手抓羊肉，羊杂汤，辣糊糊之类的。

但是，我推荐大家我自己比较喜欢吃的一个是炒糊饽，还有酸汤小揪面或者羊排小揪面，很好吃。还有一个我不确定外地有没有的粉汤水饺，粉就是吃的凉粉切成块，做一个汤，然后把水饺下进去。

虽然在银川待九年了，但是作为一个汉族，始终吃不惯回餐，那些什么手抓羊肉，烩小吃，辣糊糊，搓面，拌面我都不爱吃。

那么说说我最喜欢的几个美食:

烤馍

在我来银川之前从来没见过这种馍，第一次吃就深深的爱上了，很酥，很香，里面夹的***的东西，有点甜甜的，又有点油油的，我经常买来吃，回老家也经常给家里人带，一个五块钱，好吃不贵。

八宝茶

八宝茶平时常见的一种茶，哪里都买的到，但是银川的一款“手工八宝茶”绝对是一绝，透明包装，料特别足，泡一碗八宝茶，半碗都是料，它里面的玫瑰酱也是一绝，香甜可口，也是手工做的。和外面买的绝对不一样。

宁夏滩羊肉，闻名中外，最近在电视剧猎场中也有体现。所以羊肉首屈一指，清炖羊肉，手抓羊肉，羊肉泡馍，因人而异。我个人喜欢清炖羊肉。其次，荞面，饸饹面，粗粮，健康美味。最后就是麻辣烫凉皮，啦啦啦，口水流了出来了

在银川最喜欢的三道美食

1、辣糊糊

辣糊糊可以说几乎是当地朋友都比较喜欢的一道小吃，还是当地一代朋友们儿时的回忆，诱惑人的颜色，丰富的食材，可以选择的口感，即便是荤菜也不会感觉到油腻，好吃到停不下来

2、羊肉老搓面

羊肉老搓面被誉为是银川当地的风味面食，和不少的省市的面食有着异曲同工之妙处，但是面条的做法和汤底的做法上是很有区别的，面条劲道，里面配有的肉也很是鲜嫩。

3、粉汤水饺

在银川十大小吃中粉汤水饺是当地很多朋友都比较喜欢的，以肉馅水饺、凉粉、菠菜等为主，同时加入一些调料，经过熬制的汤非常鲜美

在吴忠，什么样的美食最有名？

太多了！要去对地方哦！拉面：仪表小高层西面，老何记拉面，早上去要碗二细，再切上半斤牛肉，泡壶茶，简直是享受！羊杂碎：文化宫对面优素福羊杂碎，建议吃个5块钱的掺活络面的，最好吃上两瓣蒜，美的很！荞面、活络、糊浡、馓子、油饼子：建议去西湖小区，方圆食府，那里的各种油饼子、馓子，也相当出名！凉手抓、手撕鸡：民生街派出所对面那个巷子里，马老四凉手抓，吴忠一绝！吃不惯凉的那就去市***广场对面，国强手抓去吃点热手抓。半夜里可以去几个有名的***：金星小区***乐超市对面，晚上喝完酒1、2点的时候去那喝个拌汤，或者吃点酸汤小揪面，美的很。南门的刘罗锅烧烤拌汤也很不错。