莓蛋糕做法生日：草莓生日蛋糕的做法***

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• 1、草莓蛋糕怎么做?

草莓蛋糕怎么做?

1、准备食材：蛋清、蛋黄、低粉、玉米淀粉、白糖、草莓、白醋、色拉油。草莓放入料理机打成泥状，蛋清和蛋黄分开，把蛋清打起粗泡时放入几滴白醋。打至泡沫略丰富时加入一勺白糖。用打蛋器再打3分钟，再加一勺白糖。

2、在做草莓蛋糕之前，我们需要准备的材料有：草莓、牛奶、低面、鲜奶油、白砂糖、鸡蛋、香草粉、糖粉、盐。接下来就开始做我们的草莓蛋糕了。做法：草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3、打至顺滑 低粉、泡打粉、草莓粉混合过筛加入拌匀 最后加一大勺草莓酱拌匀，将面糊放入裱花袋中。挤入烤模内约8分满，烤箱预热180度倒数第二层烤15-18分钟 取出烤好的小蛋糕稍晾凉 顶部的蛋糕切去，再将切下的蛋糕片对半切开。