葱花清汤挂面的做法,葱花清汤挂面的做法大全

1. 海带清汤面的做法？
2. 清汤面片的正宗做法？
3. 吕小厨清汤面最好吃的做法？
4. 清汤面的酱油配方？

海带清汤面的做法？

海带汤面的用料

小麦面粉1小碗、海带适量、菠菜适量、番茄一个、猪肉一两、蒜头两个、盐适量、花椒粉适量、味极鲜适量、五香粉适量、香油适量、酱油适量

步骤1

准备材料。面粉，菠菜，肉，番茄，蒜苗，海带。还有两半蒜头。

步骤2

面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。） 肉切片，番茄切1公分左右的片。

步骤3

热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐。

步骤4

接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开，中火慢煮

步骤5

大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东，我来说说海带清汤面的做法，我的做法希望能帮助的你！

海带清汤面

食材：小麦面粉1小碗，菠菜适量，猪肉一两，盐适量，味极鲜适量，香油适量，海带适量，番茄一个，蒜头两个，花椒粉适量，五香粉适量，酱油适量

制作方法：1. 准备材料。面粉，菠菜，肉，番茄，蒜苗，海带。还有两半蒜头；2. 面粉加点盐，揉成面团，盖住醒二十分钟。（面团要稍微软点。） 肉切片，番茄切1公分左右的片；

3. 热锅，倒掉油，油热后放入蒜瓣和少许盐；4. 接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开，中火慢煮；

5. 海带煮煮着的时候，我们开始做面条勒。 面团拿出揉几下后压扁，然后用擀面杖擀到很薄的时候差不多两三毫米吧。然后撒点面粉防止粘黏，像我这样折几层。然后用刀切成自己喜欢的宽度。（没有擀面杖的话，找那种红酒瓶子或啤酒瓶都可以用哦）；

6. 面条切好，然后拉开。。。。看面条；7. 面条做好差不多海带煮的很软了，就可以加入菠菜番茄，水涨后再加入面条煮；

8. 蒜苗加入盐，味极鲜，酱油，香油，花椒粉调制；9. 加入肉，还有蒜苗。。。煮几分钟就好了；

10. 看看，简单家常的一碗香喷喷的面条就做好咯

准备食材：鸡蛋面，速食干海带丝

将锅中放水，水开后，下鸡蛋面，当水中起一层白沫时，关火，将水倒掉。

然后重新点火加热，加入少许盐，使面条入味。这期间可以将干海带丝倒入碗中，加入一勺醋，加醋的目的是降低海带丝的咸味，个人也比较喜欢吃醋。再倒入蚝油，泰式甜辣酱。

最后一步，当锅中再次起沫时，把火关小，搅拌1分钟，面条熟透即可，然后将面直接倒入碗中，搅拌即可。10分钟，一碗海带清汤面就搞定了。

海带汤面第1件事情要挑选好的海带。最好挑厚一点的海带，这样比较好吃。下面来说说海带汤面的做法吧。

第1步：先把海带浸泡，清洗干净。注意：浸泡时多换几次水

第2步：用猪骨，鸡肉肴些上汤备用，如果嫌麻烦，可以去超市买现成的鸡汤，那个用开水煮开就可以了。

第3步：锅里倒入适量的水、盐、油煮沸后放入面条煮至八成熟捞出，用凉水冲洗一下，放入凉水中浸泡。

第4步：在锅里放入猪骨汤。再把洗好的海带放进去煮8分钟，接着放面条。关火一碗香喷喷的清汤海带面做好了。

大家好，我是荔枝仔。海带清汤面是一道既清淡又好吃的面食。下面就来给大家分享一下它详细做法吧！

一、材料准备

1、首先准备制作主料：面条（面条种类可根据个人口味选择）、海带（也可以用海带干）。

2、其次就是准备辅料：豆瓣酱一小勺、大蒜3瓣、蚝油一小勺、食盐根据水的量放、鸡精一小勺、香醋一小勺、葱跟香菜少许。

二、制作方法

1、将提前准备好的海带洗干净，要多洗几次或者放水里浸泡，因为海带表面是有细沙的。

2、将提前准备好的香菜跟葱却成末，将葱却碎既可。

3、在锅里加入适量的水，再加入少量的食用油，待水煮沸后放入提前准备好的面条，这段时间要特别注意面条煮至差不多八成熟就要捞出过冷水，因为这样面条口感才好。

4、将锅加热倒入适量的食用油，放入准备好的豆瓣酱和蒜炒出香味后到入洗干净的海带翻炒均匀加入适量的水，煮到大概10～15分钟，到入面条，将准备好的蚝油、鸡精到进来，最好加入食盐调好味，既可出锅。

以上是荔枝仔为大家介绍的海带汤面的个人做法，大家如果更好的方法，欢迎留言分享，谢谢。

清汤面片的正宗做法？

用料：干面片100克、西红柿1个、白萝卜1/3个、青菜一棵、花生油适量、盐2克、生抽一勺、鸡精适量、香油适量

做法：

1.准备葱姜切末，西红柿切小块，青菜清洗干净切碎，白萝卜切丁备用。

2.准备面片备用。

3.锅里放少许花生油，放葱姜爆香。

4.把西红柿、白萝卜丁放进去，放少许盐和生抽煸炒一下。

5.然后加入热水。

6.把西红柿、白萝卜丁煮五分钟左右，然后再加入面片儿。

7.面片儿煮好放入青菜关火，关火以后加入少许香油和鸡精就可以了。

8.美味的面片汤就做好了

大蒜、姜切末，小葱切葱花放入碗中，加入适量的鸡精、高汤粉、生抽、香醋、芝麻油、鸡汁，锅中水开下入面条，筷子搅拌防止粘连，碗中加入适量的面汤，再把煮熟的面片盛到碗中，根据个人口味也可放适量青菜、花生米搅拌一下即可。

吕小厨清汤面最好吃的做法？

食材:挂面，葱花，老抽，生抽做法:

1 葱[_a***_]切小段放入碗里，加1勺生抽，半勺老抽，1勺香油，一丢丢盐，半勺胡椒粉。

2水烧开，下面条煮熟，碗中加入面汤，面条

煮熟捞入碗中搅拌均匀即可，也可以煎个鸡

蛋 放点青菜

清汤面的酱油配方？

用料：芹菜、洋葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、小茴香、香叶。

1:加芹菜洋葱大蒜生姜切好备用，准备好八角桂皮小茴香香叶用水泡一下，激发出香味

2、香料清洗干净，锅中放入约1升的清水，将所有香料全部放入，大火煮开后，盖上锅盖小火熬煮25分钟。

3、将所有配料过滤干净，留下的料水大约还有400毫升左右。

4、将煮好的料水倒入锅中，加入三四颗冰糖，加入大约700毫升的生抽酱油。

5、开大火煮到冒大泡泡的时候马上关火。

配方

挂面 (1份)，洋葱 30g，酱油 10g

盐 3g，十三香 1g

步骤1/洋葱下入锅中加油炒香，然后下如酱油继续翻炒上色。

步骤2/倒入3碗清水，加入调味品盐和十三香调味。

步骤3/水开后下入挂面条1把，开始煮面条。

步骤4/煮至面条熟透后即可出锅。

步骤5/装碗后撒上葱花即可食用。

步骤6、美味又好吃的清汤面的酱油配方完成开吃了。

食材：蒜苔适量、鸡蛋2个，蒜末少许

调味：生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、十三香

做法步骤：

①蒜苔切小丁、蒜切末、鸡蛋打散备用。

②调酱汁：一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、一点点十三香，加半碗清水搅拌均匀备用。

③起锅烧油下蒜末爆香，放入蒜苔丁炒至断生，然后加入鸡蛋液不断翻炒至蛋液凝固。

④放入酱汁，小火煮制浓稠即可关火。（口重的可适量添加一点盐）

⑤挂面煮好捞出，浇上酱汁来一点香油就可以开吃了。喜欢吃辣的朋友可以来上一勺辣椒油或者撒上一些小米辣。