海天黄豆酱拌面的做法大全

1. 海天黄豆酱怎么做炸酱？

海天黄豆酱怎么做炸酱？

海天黄豆酱是非常不错的豆酱，非常适合做炸酱用，在做炸酱时先在炒锅里的放入食用油加热，然后再放入适量的海天黄豆酱，炒香后再依次放入肉末和调味品，最后再放入调好的水淀粉进行翻炒，放些味精或者是鸡精，这样香喷喷的炸酱就做出来了。

把海天黄豆酱加点水，再加入鸡蛋搅拌均匀，切点肉丁，起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香，再放入肉丁翻炒一会儿，让后倒入海天黄豆酱，不断的搅动，五分钟左右就可以出锅了，海天黄豆酱炸酱就做好了。

海天黄豆酱做炸酱蛮好吃的，可以选用上好的五花肉切成小丁、然后再把番茄一个切成小块，先爆炒五花肉至熟、捞出备用，番茄同样煸炒一下。又然后将五花肉倒入番茄一一起翻炒后加入海天黄豆酱和生抽少许，也可以加一点鲜辣粉就行了，做拌面酱很美味。

材料

猪绞肉200公克，红葱头30公克，葱花20公克，沙拉油4大匙，甜面酱3大匙，豆瓣酱2大匙，细砂糖1小匙，水300㏄

做法

1.红葱头去皮切碎备用。

2.热锅，倒入沙拉油以小火爆香作法1红葱头碎，加入猪绞肉和葱花，转中火拌炒至猪绞肉表面变白散开。

3.倒入豆瓣酱和甜面酱略炒香后加入水、细砂糖拌匀。

4.将作法2煮至滚沸后转小火煮约5分钟即可。

1.将海天黄豆酱，甜面酱和老干妈以3:1:1混合，喜欢辣的可以多一点老干妈

2.热锅冷油，油稍微多一点，下肉末炒至出油，边缘金黄后，捞出肉末留底油

3.热油，放葱姜末抄香后，倒入调好的酱汁翻炒，然后加一点水翻炒，切忌不要用大火，不然会烧焦变苦！这一步就是炸酱

4.将肉末倒进酱中小火翻炒入味，出锅前加少量白糖

5.炸酱捞出，生火烧热水，滚后放面条，再次滚后小火2分钟捞出