肉沫四季豆的做法

1. 四季豆炒肉末怎么做的啊？
2. 肉末炒四季豆是怎么做的？

四季豆炒肉末怎么做的啊？

配料:肉末、四季豆、干辣椒、生抽、蒜子、

盐、鸡精、料酒、胡椒、生姜。制做步骤:①四季豆去两头去筋，扳成3至4公分洗净备用，干辡椒切段备用，生姜大蒜却末备用。

②四季豆先抄水，断生后打放入凉水中泡两分钟，打出备用。

③起锅烧油:油七成热放入肉未抄香，放入料酒，翻抄几下放入大蒜生姜未，干辡椒，盐，胡椒，生抽入味，最后放入回季豆翻抄到熟透，放入鸡精，装盘及可。

四季豆炒肉沫，首先洗净四季豆切成小段，然后可以先下锅水捞一下，颜色比较好看也稍微有点熟。

再切葱姜蒜，青红辣椒备用

肉沫切好酱油，料酒，下锅炒一下，倒入四季豆炒再加配料炒熟即可。

四季豆炒肉末的做法如下：
1. 准备食材：四季豆200克、猪肉末150克、姜蒜适量、葱适量。
2. 将四季豆洗净，切成约3-4厘米的段。
3. 热锅加入适量食用油，放入切好的姜蒜煸炒出香味。
4. 加入猪肉末翻炒至变色。
5. 加入四季豆翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，加盖焖煮约5分钟，直到四季豆变软熟。
7. 撒入适量的盐，翻炒均匀。
8. 最后撒入葱花，翻炒均匀即可。
小贴士：可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料调味，增加口感。

1/12 蒜瓣切小颗粒，老姜切末，红椒切小粒

2/12 腌肉末：放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽（看自己喜欢颜色深浅），拌匀待用

3/12 四季豆掐去两端，去老茎，洗净沥水

4/12 切斜刀，短短的那种

5/12 锅中放适量油

材料

四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

做法

【备料】

1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

肉末炒四季豆是怎么做的？

步骤1

所需食材：四季豆500克，猪肉100克，干辣椒4个，花椒5克，大蒜2瓣、盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，鸡精1茶匙，白糖半茶匙。

步骤2

四季豆两头去蒂，去筋，摘成5厘米长的段。

步骤3

蒜切末。

步骤4

姜切末。

步骤5

家常肉未炒四季豆的过程:事先准备好蒜米，辣椒少许，鲜猪肉洗干净后稍微剁碎，加些姜酒盐腌渍好，四季豆摘洗干净后焯水待煮熟后捞起，热油烧锅后再放蒜米，辣椒煸炒至香味出来，再放肉未炒至变香味出来后，再放入四季豆快速煸炒，起锅时加少许生抽就行，至此，色香味俱全的肉沫四季豆就炒好了。

四季豆、猪肉、盐、油

新鲜四季豆撕去两侧的筋，摘折成段后清水洗净。

温水洗净后剁成肉末。

起锅烧水，水开后下四季豆煮熟煮软。

煮熟的四季豆捞出沥干水份。

锅烧热，下油，下肉末炒香。

四季豆放入锅内，与肉末一起翻炒均匀。

加适量盐翻炒均匀。

起锅装盘。

材料

四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

做法

【备料】

1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

肉末炒四季豆是一道常见的家常菜。下面是制作肉末炒四季豆的步骤：

所需材料：

四季豆 250克，瘦猪肉末 100克，葱姜蒜 适量，盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油 适量。

步骤：

1. 将四季豆洗净，切成斜片。锅中加入适量食用油，烧热后倒入四季豆，小火翻炒3-5分钟至熟软，取出备用。