肉沫茼蒿家常做法窍门

1. 茼蒿肉末汤的做法？
2. 肉炒茼蒿怎么做好吃，肉炒茼蒿的家常做法？

茼蒿肉末汤的做法？

茼蒿肉末汤是一道非常美味的家常菜，下面是做法：

材料：- 茼蒿 300 克 - 猪肉末 100 克 - 姜末 10 克 - 蒜末 10 克 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 - 油 适量

做法：

1.茼蒿洗净，切成小段。

2.锅中倒入适量油，放入姜末、蒜末爆香。

3.加入猪肉末，翻炒至变色。

4.加入茼蒿，翻炒至软。

5.倒入适量清水，加入盐、鸡精、生抽、料酒，煮沸后转小火煮 5 分钟。

6.最后，根据个人口味可以加一些香油和葱花。

这样一道茼蒿肉末汤就做好啦，非常简单，不妨试试看。

茼蒿摘洗干净后，沥干水分用刀切碎备用，胡萝卜用刀切成小丁，葱切丝姜切丝，把猪肉洗净后，用刀切块，放入东菱无线绞肉机里，搅打成泥后取出备用所有的食材都备齐后，把搅打好的猪肉泥放入一个大一点的碗里，放入花椒粉和适量的盐，料酒和鸡精调味后搅拌均匀，锅烧热后，先爆香葱姜再放入胡萝卜丁翻炒片刻，这个时候加入猪肉馅，大火继续翻炒至猪肉末断生变色的时候

锅中倒入适量的清水放入适量的盐和鸡精调味后大火烧开后继续炖2分钟左右的时候.锅中放入切碎的茼蒿.大火继续煮沸后，看见茼蒿断生变色的时.淀粉提前用适量清水化开后，倒入锅中勾芡.大火继续煮沸.看见汤汁浓稠时即可关火

肉炒茼蒿怎么做好吃，肉炒茼蒿的家常做法？

主料：茼蒿400克

调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

烹饪步骤：

1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热出锅即可

肉炒茼蒿是一道传统的家常菜,下面给出肉炒茼蒿的简便做法:

烧饼材料:

红薯粉 300克

鸡蛋 1个

胡椒粉/盐 微调口味

少许油(可根据喜好准备)

制作方法:

1、将红薯粉倒在碗中,加入鸡蛋和调料,调成面糊状。

2、倒入平底锅,加入少许油,然后用小火将面糊慢慢炒成饼。

3、可使用铲子翻动,防止饼粘锅。原料混合均匀后,继续炒至两面变色即可。

准备好所需食材：猪肉切片、茼蒿切片、葱姜蒜切末，以及适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉。

接下来，我们开始料理。首先将热锅加热，倒入适量的食用油，待油热后将葱姜蒜爆炒出香味。随后加入切好的猪肉片，翻炒至变色。

当猪肉变色后，将茼蒿片一起倒入锅中继续翻炒。炒制过程中，我们可以适量加入盐、生抽、料酒和胡椒粉进行调味，使其更加美味可口。

待翻炒均匀后，加入适量的清水。大火煮沸后转小火烧煮约五分钟，直至茼蒿变软烂即可。烹饪时间不要太长，以免过熟，影响口感。

最后，我们可以根据个人口味再次适量调整盐和胡椒粉的用量，使菜品更加符合自己的喜好。将煮熟的肉炒茼蒿装盘即可，出锅时撒上少许葱花提鲜。

肉炒茼蒿是一道家常菜，下面是制作步骤及详细做法：

所需食材：

- 瘦肉（或者其他喜欢的肉类） 100克

- 茼蒿 300克

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 食用油适量

制作步骤：