葱头炒肉的家常做法***

1. 葱头炒肉的正确方法？
2. 葱头炒肉家常做法？
3. 葱头炒肉的做法？

葱头炒肉的正确方法？

葱头炒肉是一道美味可口的家常菜，以下是一种常见的做法：

1. 准备食材：准备洋葱、肉、青椒、蒜苗、蒜段和各种调料；

2. 切配食材：将肉切丝，放生抽、料酒、老抽、适量五香粉腌制，洋葱、青椒切丝，蒜苗根部切段，叶子部分和青椒放一起；

3. 炒制：热油，把洋葱炒散开，至微透明，盛出备用；锅中余油放入蒜段和肉末，炒熟；

4. 混合翻炒：加入洋葱、青椒丝、蒜叶，加入半勺盐、半勺鸡精，翻炒出锅。

你可以根据自己的口味和喜好对调料进行调整。

首先，将葱头切成粒状，将肉切片备用。热锅，加入适量食用油，放入葱头爆香。

接着，将肉片下锅煸炒至变色。调入适量生抽、盐、糖，翻炒均匀。

待肉熟透后，加入少许水或高汤，焖煮片刻，使肉更加鲜嫩。

最后，勾芡收汁，撒上葱花，即可出锅。这样做出来的葱头炒肉鲜香可口，口感鲜嫩，回味无穷。

葱头炒肉家常做法？

主料：洋葱1个，瘦肉100克

辅料：姜6片，葱2棵，盐2克，鸡精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

2. 洋葱切小块，姜切片、葱切段。

主料：葱头1个，肥瘦猪肉3两左右

辅料：酱油5ml，淀粉2勺，料酒3ml，盐1勺，鸡精1勺，食用油6ml，姜一点点 

做法步骤：

1. 葱头去芯切块儿，泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，腌制备用。

2. 热锅倒油，油6成热的时候放入姜丝，编香后把姜丝盛出来，留底油。

食材

洋葱适量，瘦肉适量，酱油适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，干辣椒适量，蒜适量

步骤

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。

2、青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末；

做法步骤：猪瘦肉切片，放入淀粉.少许盐，一点点酱油抓匀。加入一勺食用油拌匀。

洋葱洗净切块。

锅中放油放入肉片，翻炒至变色成起。

锅中放油，放入洋葱，翻炒至为软。放入肉片翻炒均匀。接着放白糖.胡椒粉.盐.鸡精调入既可！

葱头炒肉的做法？

准备食材:猪肉300g、紫皮洋葱1个、青椒半个、干辣椒2个、盐1勺、生抽1勺

操作过程:将所有的食材清洗干净，猪肉切丝加入酱油、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

第二步青椒、洋葱切丝，起锅烧油，放干辣椒煸炒一下，放入腌好的肉，大火翻炒至变色，放入洋葱和青椒，翻炒均匀后加佐料翻炒均匀即可

主料：五花肉300克、洋葱400克、

辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗净切成片备用；

2、五花肉整块洗净；

主料：葱头1个，肥瘦猪肉3两左右

辅料：酱油5ml，淀粉2勺，料酒3ml，盐1勺，鸡精1勺，食用油6ml，姜一点点 

做法步骤：

1. 葱头去芯切块儿，泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，腌制备用。

2. 热锅倒油，油6成热的时候放入姜丝，编香后把姜丝盛出来，留底油。

3. 油5成热的时候划入刚才抓好的肉片，迅速翻炒，肉6成熟的时候，把泡葱头的水倒掉，将葱头全部倒入锅内，中火不停的翻炒，直到肉完全熟透，这时候葱头基本也熟了，最后撒上盐和鸡精，翻炒1分钟后，出锅。