干烹肉段的做法***

1. 韩式干烹豆腐怎么做？
2. 茄子干怎么烹好吃？
3. 茄子干怎么烹好吃？
4. 干炒肉片的做法？

韩式干烹豆腐怎么做？

用料

豆腐 1块，紫洋葱 半个，鸡蛋🥚 1个，

韩国🇰🇷甜辣酱 2大勺，盐🧂 少许，

老抽 少许，生抽 适量，蚝油 少许，

糖 1大勺，蒜 5瓣，鸡精 少许，葱 少许，

麻油 适量，芝麻 少许

🇰🇷韩式豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐冲洗干净 切片 然后焯下水盛出备用；这样豆腐在煎制和炒的过程中 就不易碎了。

步骤 2

茄子干怎么烹好吃？

五花肉烧茄干

茄子干用热水泡开切成小块，五花肉加水淀粉抓匀

锅中放油烧热，下葱、姜末、八角、花椒炒香，再放入五花肉煸炒

加蚝油、生抽、盐调味，然后放入泡好的茄子干，再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂，出锅淋香油即可

茄子干怎么烹好吃？

五花肉烧茄干

茄子干用热水泡开切成小块，五花肉加水淀粉抓匀

锅中放油烧热，下葱、姜末、八角、花椒炒香，再放入五花肉煸炒

加蚝油、生抽、盐调味，然后放入泡好的茄子干，再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂，出锅淋香油即可

干炒肉片的做法？

1、主料：猪肉200克。调料：干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角，淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量。

2、将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下。

3、将姜切丝，蒜切片，备用。

4、起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片。

5、大火翻抄2分钟左右，即可

赞同

干炒肉片是一道经典的川菜，下面是简单的做法：

材料：

- 瘦猪肉（去筋膜）200克

- 青椒1个

- 干辣椒适量

- 葱、姜、蒜各适量

- 盐、生抽、老抽、花椒粉、料酒适量

步骤：

1.将瘦猪肉切成薄片，加入一小勺盐、一小勺生抽、半小勺料酒、适量花椒粉拌匀腌制20分钟左右。

2.青椒去籽切成细丝，葱姜蒜也切成细末备用。

干炒肉片是一道非常经典的川菜，口感鲜嫩，香辣可口，适合做为下饭菜或者小吃。以下是干炒肉片的做法：

所需食材：

1. 瘦猪肉片 300克

2. 豆皮 适量

3. 青椒 1个

4. 干辣椒 适量

5. 蒜 适量

6. 姜 适量

7. 葱 适量

8. 料酒 适量

1、主料：青椒200克，瘦猪肉100克，调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，酱油5克，豌豆淀粉10克，花生油50克。

2、将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。

3、锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。