巧克力马格丽特小饼干怎么做?
玛格丽特饼干的做法(烤箱做饼干)的做法 准备好材料,煮好两个鸡蛋备用透过筛网,把煮熟的蛋黄(只需要蛋黄,不需要蛋白)按成蛋黄细末黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态倒入蛋黄细末,并搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团把揉好的面团用保鲜膜包一下,放入冰箱冷藏1个小时冷藏后,取出一小块揉成小圆球,用大拇指按扁,出现自然的裂纹烤箱165度预热10分钟,再放入烤箱中层,165度,烘烤25分钟,边缘稍微焦黄即可
巧克力碎饼干怎么做?
1/7 烤箱先预热至190度
2/7 中筋面粉过筛,加入盐和小苏打粉搅拌均匀
3/7 奶油、糖、蛋、香草精用搅拌器打均匀
4/7 将作法2慢慢倒入作法3,搅拌均匀
5/7 加入巧克力碎片
6/7 将饼干面团搓成等份球形
7/7 放入烤箱烤约10分钟,取出放凉就完成啰~
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