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• 1、黄米面年糕做法

黄米面年糕做法

大黄米面年糕的家常做法如下：主料：黄米面、开水、红枣 干红枣一把，事先用温水泡软，去掉红枣核，将红枣对半切开便可，黄米面放入一个大碗中，分次少许加入开水，用筷子搅拌至无干粉。

将黄米面加白糖搅拌均匀，用温水和好，上笼屉用旺火蒸约252分钟左右取出，放置在抹有少许香油的案板上，揉成黄米面团，制20个剂子，按扁擀皮待用。

黄米面年糕的做法如下：工具/材料：大黄米面600g、红豆适量、红枣适量、油。红豆先泡一泡，然后放入锅中煮开。红枣也泡一泡。大黄米面放到盆中。用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。取二个蛋糕盒，刷上一层薄油，是为了好脱模。

主料大黄米面600g 辅料红豆适量红枣适量 步骤 大黄米面年糕的做法步骤1红豆先泡泡煮开锅 大黄米面年糕的做法步骤2红枣也泡一泡 大黄米面年糕的做法步骤3面粉放到盆中。大黄米面年糕的做法步骤4用温水和成团，然后放1个小时。水不要太多，太多就和不成团了。