五化肉的做法,五化肉的做法大全

1. 五花肉正宗做法？
2. 五花肉的多种做法咸鲜香嫩？
3. 五花肉10种做法王刚？

五花肉正宗做法？

1.准备食材。五花肉切块，洗干净，倒入清水，放入料酒，浸泡1小时，捞出沥干

2.锅内倒入适量油，放入五花肉，翻炒至变黄。放入干辣椒，草果，八角，姜炒出香味。放入料酒，老抽，继续炒，炒均匀

3.倒入开水，没过肉，然后把肉和水一起倒入砂锅内，加盐，慢火炖2小时.然后把炖烂的五花肉放入平底锅，放冰糖大火收汁，轻轻晃动锅

4.汤汁均匀沾满五花肉，放味精提味，撒上葱段，是不是很美味



1、把五花肉切成片，然后再切成块，切好之后放在一边备用。



2、锅里面烧水，把切好的五花肉放在锅里面，加上姜葱，料酒，烧开之后取出备用。



3、锅里面放上油，然后下入冰糖，把它炒化，加上适量的水，倒出备用。



4、锅里留一点油，倒上五花肉，然后加上姜葱、八角、山柰、香叶、桂皮、干辣椒、花椒，继续翻炒。



食材用料：贡菜、五花肉

做法

1.先把五花肉洗净切块；

2.贡菜先用清水泡洗几次，去掉咸味，放入砂锅

3.把切好的五花肉铺在贡菜上面

4.加入水盖住五花肉；

5.另外加适量酱油（可以上色）

6.加几粒冰糖，开大火烧开

7.小火慢炖一小时或一个半小时即开。

8.盛出。

主料：

五花肉600克，新鲜黄豆200克

辅料

黄冰糖15克，八角2个，桂皮1块，香叶2片，姜1块，蒜头3瓣，葱3根，料酒2勺，红烧酱油2勺，老抽2勺，盐适量，油适量

1、准备好所需的材料，五花肉洗净切小块。姜切片，蒜头切小，葱洗净打结。

鹌鹑蛋红烧肉】

【制作食材】五花肉，鹌鹑蛋，小葱，香叶，八角，花椒，食用油，生抽，老抽，冰糖，食用盐

【制作步骤】

1、今天跟大家分享的是一道鹌鹑蛋红烧肉的做法，烹饪起来一点也没有难度，材料也比较少。把这道鹌鹑蛋红烧肉所有需要用到的材料准备一下。首先准备一斤左右的五花肉，最好是三层瘦肉，两层肥肉，带猪皮的五花肉。五花肉准备好了之后，咱们再准备一小碗鹌鹑蛋。接着再准备三根小葱，适量的香叶，八角，花椒，食用油，生抽和老抽。全部准备完成之后，咱们就可以开始这道鹌鹑蛋红烧肉的制作了。

2、既然今天咱们做的是红烧肉那么首先要处理的肯定就是五花肉了。先把五花肉放到清水中浸泡，浸泡的时间大概在30分钟左右。然后咱们将浸泡好的五花肉多清洗几遍，清洗完了就将它捞出来，先放到一个容器中控干水分。

五花肉的多种做法咸鲜香嫩？

一、准备食材：

五花肉500g、红糟若干、冰糖若干、生姜若干、味极鲜若干。

红糟含有20%的酒成分，有酒香，还有醋香，应用得当，美味瞬间而成。

二、烹饪过程：

1、五花肉切片，厚薄随意；

制作材料：五花肉，冬笋，大蒜，青椒，干红椒，盐，味精，豆鼓酱

制作方法

1.泡好的冬笋洗净切片。

2.把其他用料都切好备用。

3.锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油。

4.倒入大蒜和干红椒炒出香味。

5.放入冬笋片炒两分钟。

6.放入青椒。

7.放一勺豆鼓酱炒匀。

8.放入适量盐调味。

五花肉10种做法王刚？

做法一：川味回锅肉

食材： 八成熟五花肉300g，青蒜几棵，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，白糖适量，郫县豆瓣适量。

做法：

1.五花肉猪八成熟，切厚片。

2.葱姜蒜片。

3.青蒜斜切片。

4.郫县豆瓣。

5.取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香。

6.倒入肉片翻炒。

7.炒至肉片卷边。