香水柠檬可以做什么饼干？
香水柠檬饼干的制作方法如下：
1. 新鲜香水柠檬挤汁，并将皮切成屑。需要注意的是，柠檬皮切屑之前，需要用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则口感会苦涩。
2. 将黄油切成小块放在大碗里，黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。
3. 进行两次加入柠檬汁的操作，每次加入后需要翻拌均匀再加入下一次。
4. 低筋面粉筛入搅拌好的黄油里，再倒入一小勺柠檬皮屑，用橡皮刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
5. 把面团放在案板上，用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形，然后放入冰箱冷冻1个半小时以上，直到把面团冻得坚硬。
6. 取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙。选择中层，上下火，烤15分钟左右，饼干表面微金***即可出炉。
7. 饼干冷却后密封保存，这样可以保持其口感。
意大利饼干的做法简单吗？
方法/步骤
- 将烤箱预热至160℃，放入杏仁片烘烤约5-8分钟备用。
- 过筛面粉和泡打粉后，拌入白砂糖和全蛋液。
- 加入烤好的杏仁片和香草精。
- 加入柠檬皮屑拌均匀揉成面团。
- 将饼干面团放入垫好油纸的烤碗内略压平后，放入预热至180℃的烤箱中层烘烤35分钟后取出稍放凉。
- 将放凉的面团切成0.5cm厚的片状再平放入烤盘，放入150℃的烤箱中层继续烘烤10-15分钟，出炉放凉后即可享用。可密封室温储存。
希望可以帮助到你。
原 料
中粉21/4cups、泡打粉11/2tsp、咸黄油1/2cup（也可用无味黄油再加1/4tsp的盐）、红糖3/4cup、鸡蛋2个、香草精1tsp、椰丝1/2cup、烤熟的杏仁碎1cup、巧克力粒1cup。
操 作
1、将面粉与泡打粉混合均匀。
2、另取一容器，将软化的黄油加红糖打发。
3、加入一个鸡蛋，打匀后再加另一个，打匀。再加入香草精和椰丝，拌匀。
4、搅拌器开低速，慢慢地加入粉类，直到搅拌均匀。最后可用刮刀搅拌。
5、加入杏仁碎和巧克力粒，将面团拌匀，放入冰箱冷藏半小时。
6、取出面团平均分成两份，捏成厚度约1.5厘米的长方体。烤箱预热350oF，烤30分钟左右。
7、将烤好的面团取出，冷却半小时。再切成1厘米厚的片，平铺在烤盘上。
用料:
1.鸡蛋2个
2.核桃(鲜)40克
3.德芙原粒什锦巧克力40克
4.燕麦片20克
5.朗姆酒20克
6.有机厨房天然超大葡萄干40克
7.红糖50克
做法步骤:
法式柠檬塔怎么做，做起来是不是很麻烦？
大家好，我是大熊，一个美食研究者。
首先准备食材小塔皮：
黄油 150g 糖粉 150g 鸡蛋 60g 杏仁粉 60g 面粉 300g
柠檬馅料：
柠檬汁 3个榨汁 柠檬皮碎 3个 或 柠檬香蜂草 2-3束 鸡蛋 2个 蛋黄 2个 糖 160g 淀粉 15g 黄油 70g 君度橙酒 10ml 潘诺茴香酒 10ml 镜面果胶 150g
然后我们开始操作：
1、面粉、糖粉、杏仁粉混合，黄油切成小块混入其中
2、碾压黄油和面粉，撮成基本均匀米粒大小的颗粒
3、加入鸡蛋，揉成不沾手的面团
无盐奶油 70g,糖粉 45g,蛋黄 1个,牛奶 10ml,低筋面粉 120g,杏仁粉 15g,柠檬皮屑 适量,盐 1/4小匙,糖(细白糖) 55g,柠檬皮屑 适量,柠檬汁 60ml,全蛋 1个,无盐奶油 40g,吉利丁 1.5片
1: 塔皮做法:软化奶油加入过筛过的低筋面粉拌匀，再加糖粉和盐一起搅拌
2: 加入一些柠檬皮屑，分两次过筛面粉和杏仁粉加入面团，用刮刀压成面团
3: 再加入蛋黄拌匀再加入牛奶拌匀
4: 用保鲜膜或袋子包起来冰冷冻30分钟(也可以冰冷藏1小时)
5: 冰完了，把面团拿出来松弛，洒上手粉，开始杆平，洒上一些低筋面粉在面团上，再揉，重复这个动作3次，面粉不用太多哦~
6: 揉完之后再杆平放在派模上用叉子再塔皮上搓无数个洞放上烘培纸在上面在纸上放上数多绿豆避免塔皮膨胀
7: 用上下火180度预热10分钟，预热完成后再放入塔进去烤20分钟，再取出烤10分钟上色!
8: 在烤塔皮的过程中，可以先做柠檬内馅，先将柠檬皮屑和糖拌匀
9: 把蛋和糖和柠檬汁和奶油混合，隔水加热不停搅拌到浓稠状再拿出来过滤掉杂质会更细致更好吃!
10: 把吉利丁泡冷水泡软，放入刚煮好柠檬凝乳拌匀
把完成的柠檬内馅倒入烤好塔皮，
11: 把完成的柠檬内馅倒入烤好塔皮，放凉一点放入冰箱冰1个半小时，就完成囉!
意大利饼干怎么做？
预热烤箱到175度。巴旦木倒在烤盘上平铺一层，烤12分钟，中间搅动几次。取出放凉，粗粗剁碎。往搅拌机的大碗里装上面粉、砂糖、泡打粉、茴香籽、盐、巴旦木搅打均匀。然后倒入3个鸡蛋搅打3分钟左右，打出一个硬硬的面团就可以了。
加工面团
将面团分两半，分别揉成30cm长的面棍，然后摁扁，放进一个铺了烤盘纸的烤盘。成品应该是大约32.5 x 5.5 X 2 的长方体。面团会比较黏，提前蘸湿手，操作时会容易些。
一度烘烤
剩下1个鸡蛋打散，将蛋液刷在面团上，然后再往面团表面撒上少许砂糖。送进烤箱烤35分钟，变成浅金色、烤到定型了就取出。放架子上晾40分钟。这期间，将烤箱温度降到150度。
二度烘烤
拿一把锯齿餐刀，将烤好的面团切成大约6mm厚的饼干，然后放进铺了烤盘纸的烤盘。烤30分钟，烤到摸上去干干的，就取出，放架子上晾30分钟以上，彻底放凉为止。放在密封罐里最多保存1个月。
榛果杏干口味
将巴旦木换成1杯烤榛子和1杯粗粗剁碎的杏干。其中，杏干等面团搅打成型后再加进去揉好。
柠檬咖啡口味
首先，制作这美食需要：175克砂糖，175克糖粉，榛果（烤熟，去皮，切碎），4个大蛋黄
，1茶匙白葡萄酒醋，1茶匙玉米淀粉，一把可可粒，50克巧克力。
制作的步骤：
1.首先，烤一下榛子。将榛子放在烤盘上，烤10分钟左右。注意它们，因为榛子的脂肪含量很高，很快就会被烤焦，所以一定要十分注意。当你闻到香味的[_a***_]，就证明它们已经烤好了。把榛子放在一边冷却。
2.把一茶匙的醋放在一个干净的，耐热的碗里，用一小块厨房用的面包卷，在碗里面擦一些醋(这样可以去除碗里的油脂，防止鸡蛋搅拌不均匀)。
3.用打蛋器低速搅拌蛋清，直到出现小气泡。然后把速度调高。加入玉米粉，开始一次加入一汤匙的糖。在每一种添加物之间搅拌，使蛋白清在下一次添加食料前恢复明亮的光泽。
4.将耐热碗放在一锅沸腾的水上。用一个金属勺子，轻轻转动蛋白酥皮，让它稍微煮熟，直到它变得非常轻，变得更有光泽。
5.使用一个大汤匙，将大勺的脂肪放在铺有烤纸的烤盘上。空间相对宽松，每个空间之间大约有一英寸间距。烤25分钟，直到它们有了一点颜色，看起来是金色的。
6.冷却后，淋上融化的巧克力，撒上额外的冷冻干覆盆子，可可粒，或任何你想要的东西。
好了，这样一份美味的食品就又制作完成了哟。各位小伙伴好好享受这份美味吧！
意大利饼干（Biscotti）的用料
面粉 350克泡打粉 4克盐 3克可可粉 15克鸡蛋 3个糖 100克巧克力碎片 120克
意大利饼干（Biscotti）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
碗中放入鸡蛋、糖、盐和可可粉用打蛋器打匀
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
你好，希望可以帮助到你
我是哩哩，烘焙什么的我最爱了哈哈，像饼干、曲奇、面包我经常在家自己做，意大利饼干我刚好有做过，我把我的方法分享给你，大家一起讨论哈。
意大利饼干素材：
黄油 150克
低筋面粉 420克
糖粉 300克
鸡蛋 150克
玉米淀粉 30克
泡打粉 12克
盐 1.5克
七彩小饼干家常做法？
1杯白糖、1杯糖粉、1杯植物油、1杯黄油、两个鸡蛋、1茶匙奶油、1茶匙小苏打粉、5杯面粉、1茶匙香草、柠檬香精、士力架糖（用作树干）、星星状柠檬糖（用作树顶的星星）、糖霜、食用色素。
第一步：混合白糖、奶油、黄油、鸡蛋搅拌均匀，再加入植物油、面粉、苏打粉、香草、柠檬香精、重复搅拌。
把面团分为6份，分别加入不同的使用色素，均匀调色。
第二步：把每一个面团分为大小渐变的6份，搓成圆球。
第三步：用沾满糖霜的玻璃杯将圆球压扁。
第四步：把圆饼按大小分为三份，放入烤箱烘烤，温度为华氏350°。最大的一份烤12分钟，中等大小的烤10分钟，最小的一份烤8分钟。
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