趣多多巧克力曲奇做法是什么呢?
1、首先准备:低筋粉200g、 可可粉10g、黄油130g、细砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。2、先将软化的黄油倒入碗中,加入糖粉、细砂糖,混合搅拌。
4、在打发过程中,将牛奶分3次加入,每加入1次都要打发均匀,直至黄油变白。
第1步、准备所需食材称重备用。
第2步、在室温下软化黄油,然后在然后好的黄油里加入盐1克,香草精适量,糖粉80克。
第3步、用电动打蛋器将其打发至变白的稠状,然后将鸡蛋加入,继续搅打均匀完全融合和吸收。
第4步、其他将低筋面粉和小苏打混合过筛,将过筛后的粉类加入到打发好的黄油里,用刮刀翻拌均匀至无干粉,完全和黄油融合。
第5步、再加入耐烤巧克力豆140克,用刮刀将巧克力豆翻拌进面团里,千万不要揉面,只能是翻拌手法,翻拌好的面团分成等份的小剂子,(大约在25-28克左右一个,约20块)。
第6步、将面团搓成圆球状,放入烤盘,然后用勺子按压扁,做这一步时就可以把烤箱预热,用180度预热10分钟。
第7步、预热好后把烤盘放入烤箱中层,上下火,180度烤20-25分钟。
第8步、成品出炉。
第9步、到这里美味的趣多多巧克力曲奇饼干就完工了,是不是很诱人啊。
不吃的巧克力可以做什么?
可以把巧克力做成冰淇淋,把巧克力放水里融化,然后冰淇淋模具里放冰箱冰成冰淇淋吃,也可以把巧克力敲碎做个巧克力蛋糕也是很美味的,这个可以有,又不浪费,又能做别的美食,也可以做更多好吃的。
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