芹菜肉馄饨馅的做法大全图解

1. 芹菜肉馄饨的做法？
2. 芹菜馄饨馅怎么做好吃？

芹菜肉馄饨的做法？

芹菜洗净，粗一些的中间划刀一分为二，然后切成碎丁。接着来调肉馅，加入一勺的料酒去腥，把葱姜剁成细末倒入肉馅中，芹菜挤干水分加入，放入少许的盐。顺时针搅拌一下。

这中间时间来包一下馄饨，把馅放到皮中间，从下往上卷起来，两个边角捏紧，在对着捏紧，馄饨就包好了。

芹菜馄饨馅怎么做好吃？

首先将芹菜剁成小颗粒，然后与肉馅儿进行搅拌，搅拌前，先加入调料加少许的生抽，鲜味酱油，葱蒜料酒，少许的淀粉，十三香。

搅拌时朝一个方向，不要来回搅，等上架了以后，包馅包馅的时候，不要放太多的馅料，然后就是调底汤底汤，可以放一点紫菜虾米，鲜味酱油，葱花，冲入开水，煮好的馄饨捞起，直接放入底汤即可。

要想把芹菜馄饨做的好吃，必须得把馅的味道调好。我做芹菜馄饨馅的食材主要就是芹菜和猪肉。具体做法:将芹菜洗净切碎，猪肉剁成肉末。

先将猪肉中放入盐、鸡精、生抽、耗油、姜末和少量的食用油反复朝一个方向搅拌，待均匀后加入切好的芹菜，再反复搅拌均匀。之后就可以包混沌了。