赤贝肉的做法,赤贝肉的做法大全***

1. 赤贝做法？
2. 赤贝肉怎么做好吃？
3. 袋装赤贝肉做法？
4. 红烧赤贝罐头的做法？

赤贝做法？

食材

赤贝500g 、 小香葱 2根切丝 、 蒜瓣 5粒切丝 、 青辣椒 1个切丝 、 红辣椒 1个切丝 、 香菜 少许 、 料酒 1勺 、 醋 半勺 、 日料酱油 1勺 、 糖 3克 、 蚝油 1勺 、 豪吉藤椒油 1.5勺

烹饪步骤

步骤1

赤贝边将贝肉取出，

步骤2

烧开水快速倒入盆中，将赤贝快速用漏勺在开水里滚一下，捞出速度过凉，这步一定要快，要不赤贝老了，没法吃，然后用适量加入食盐的水，将赤贝清洗干净

步骤3

赤贝拌菠菜，用料：赤贝肉200g，小菠菜300g，陈醋15g，芥末油10g，生抽15g，盐6g，糖8g，香油5g。

做法：

1.锅中烧水，水开后将赤贝肉迅速放入锅中焯烫捞出放入凉水中冰镇，然后将菠菜放入锅中焯烫后捞出也放入凉水中冰镇。

2.将焯烫好的菠菜和赤贝肉放入一容器中，分别加入适量的芥末油、生抽、盐、糖、陈醋、香油拌匀装盘即可，

首先处理赤贝肉只留中间肉厚的部分即可清洗干净控水。选择配料可以选择青红辣椒，把辣椒切成丝，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入一点点的干红辣椒，如果能吃辣的话，可以多放点红辣椒炒出红油放入准备好的赤贝肉快速的翻炒，然后加入料酒，蚝油，味精，鸡精盐。

翻炒3~5分钟之后加入青辣椒，快速的翻炒，这样青椒炒赤贝肉的做法就完成了。

材料

小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。

调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克。

做法

1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。

2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟，取出后控水，垫入盘底。

3、将小赤贝与白芝麻、李锦记蒜蓉辣酱、白糖、韩国辣酱混合拌匀，放在菠菜上，用柠檬片、玫瑰花瓣、香芹装饰即可。

赤贝肉怎么做好吃？

材料

小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。

调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克

做法

1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。

原料：

赤贝肉、韭菜荀子、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、鸡精。（适量）

做法步骤：

第1步、挑选新鲜的韭菜荀子

第2步、摘取头部

第3步、清洗切段

第4步、赤贝肉洗净备用

第5步、鸡蛋打散

第6步、热油入锅

第7步、迅速翻炒

袋装赤贝肉做法？

材料

小赤贝肉250克，菠菜200克，柠檬片50克，玫瑰花瓣10克，香芹20克。

调料李锦记蒜蓉辣酱10克，醋精10克，白糖10克，白芝麻10克，韩国辣酱30克。

做法

1、小赤贝肉用刀片开，用醋精抓匀后腌渍5分钟，洗净备用。

2、菠菜洗净后放入沸水中大火汆水1分钟，取出后控水，垫入盘底。

3、将小赤贝与白芝麻、李锦记蒜蓉辣酱、白糖、韩国辣酱混合拌匀，放在菠菜上，用柠檬片、玫瑰花瓣、香芹装饰即可。

红烧赤贝罐头的做法？

原料

more

赤贝罐头 ( 1000克)

大葱 (150克)

黄豆酱 20克

调和油 20毫升

1/将新鲜的赤贝洗净，锅中放入适量水，水沸腾后将赤贝放入锅中，随着温度升高赤贝壳打开了；

2/去壳后将赤贝清洗干净，大葱切丝，大蒜切片，姜切丝；

3/炒锅中放入适量调和油，油热后放入蒜片和姜丝煸炒出香味；