尖椒炒面的家常做法,尖椒炒面的家常做法窍门

1. 青椒炒面的做法？
2. 大辣椒炒面做法？
3. 用新鲜辣椒生炒面的做法？

青椒炒面的做法？

主料3人份

面条(虾蓉面)（湿）300克

 猪肉(瘦)100克柿子椒50克 土豆50克

辅料

油2汤匙

 盐1汤匙葱花5克 生抽1汤匙蚝油1汤匙

步骤1

锅中加适量水烧开后把面放入煮

步骤2

用料：青椒、面条、里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、清水、盐、鸡精、老抽。做法：青椒、肉切丝。葱姜蒜切末备用。面条煮至8分熟捞出过凉水备用。热锅烧油，下肉丝炒变色。下葱姜蒜末炒出香味。加料酒、生抽、蚝油炒至上色。加青椒丝、面条、水炒匀，加盐、鸡精、老抽调味，炒匀即可。

用料：青椒1个、面条1份、里脊肉适量、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽半勺、蚝油半勺、清水半碗、盐少许、鸡精少许、老抽少许。

做法：

1、青椒切丝。

2、肉切丝。

3、葱姜蒜切末备用。

4、将面条煮至8分熟后捞出，过凉水备用。

5、炒锅烧热倒入适量植物油，下入肉丝炒变色，下葱姜蒜末炒出香味，加入料酒、生抽、蚝油适量，炒至上色。加入青椒丝、面条，半碗清水翻炒均匀，再加入少许盐、鸡精、老抽调味，翻炒均匀即可。

大辣椒炒面做法？

主料：

辣椒300克

面粉一碗

鸡蛋一个

辅料：

油适量

盐适量

步骤1

食材都准备好，准备了两个鸡蛋，在拌的时候发现蛋液有点多，所以剩下了一半没有加入了，实际只用了一个。辣椒建议选择这种细长条的，辣味更浓，炒出来更好吃。

用新鲜辣椒生炒面的做法？

用料

杭椒

 5根小米椒 5根鸡蛋 1个盐 1茶勺面粉 3大勺

超简单辣椒炒面 ｜ 一次成功的做法步骤

步骤 1

准备这些食材，面粉其实不用太多，三勺子就够了

步骤 2

双椒切碎，切成小段

步骤 3

打一个鸡蛋，打散后，倒进辣椒里，然后拌一拌，再加面粉。面粉三勺量就够。【注意】面粉一次少来点，拌匀一点，再撒再拌；切忌一下到太多面粉，否则不好拌开。