鸡蛋柿子汤面的做法,鸡蛋柿子汤面的做法家常做法

1. 蛋柿拌炒面配方？
2. 柿子面条怎么做好吃？
3. 柿子馅的家常做法？
4. 鸡蛋柿子汤凉了不热会腥吗？

蛋柿拌炒面配方？

    蛋柿拌炒面是一道口感丰富、味道鲜美的面食。以下是一种常见的配方：

材料：

- 面条 适量（可选择自己喜欢的类型，如拉面、意面等）

- 鸡蛋 2个

- 成熟柿子 1个

- 洋葱 1/4个

- 大葱 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

鸡蛋柿子炒面的做法

将面条煮到七八分熟（做炒面的面条一般超市都有卖）

将葱、辣椒、火腿肠切段，西红柿切小块，将鸡蛋打匀。

倒入适量油烧热，将打好的鸡蛋放入，待快熟时用铲子铲成小块。

把切好的葱段、辣椒、西红柿、火腿肠倒入锅中翻炒片刻，再将煮好的面条倒入继续翻炒。

快熟的时候加入少量老抽调色，再依个人口味看是否需要加盐。

翻匀，出锅

柿子面条怎么做好吃？

1· 准备食材

2· 放少量油，油热后放葱，姜，蒜煸香，放入柿子，尽量将柿子切碎一些，这样容易煸出柿子汁，放入少量盐

3· 放入开水后再放面条

4· 磕入一个鸡蛋

5· 完成！

1、把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。

2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。

3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。

4、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。

5、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。

6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。

7、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至粘稠状态。

8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键，一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮，否则会产生蛋腥味。

柿子馅的家常做法？

主料小青柿子300鸡蛋100g辅料油适量盐适量饺子馅调料适量五香粉适量鸡精适量

步骤

青柿子鸡蛋水饺的做法步骤11.准备一个青柿子，洗干净备用

青柿子鸡蛋水饺的做法步骤22.把准备好的鸡蛋，打在一个碗里，搅拌起来，上锅热油，等油热了，把鸡蛋倒进去，把鸡蛋煎好

青柿子鸡蛋水饺的做法步骤33.把青柿子用到切碎，然后加点盐，把水沥干，在把煎好的鸡蛋剁碎

鸡蛋柿子汤凉了不热会腥吗？

鸡蛋柿子汤是一道养生美食，因柿子的滋补作用，通常被视为秋季的养生食品。而关于鸡蛋柿子汤凉了不热会腥的问题，这需要根据具体的情况来回答。

一般来说，鸡蛋柿子汤凉了不热也不会腥，只是会失去原来的温度和口感。但是，如果汤的温度下降后，长时间留置，没有及时加热，就有可能会散发出一些难闻的腥味。

此外，如果制作过程中不严格掌握卫生标准，或者食材质量不佳，导致汤变质，或者汤内的柿子和鸡蛋不新鲜，也可能导致汤腥味较重，不宜食用。

因此，凉了的鸡蛋柿子汤应尽快加热，提高温度，恢复原口感，同时也可以避免因为汤的留置而变质导致腥味产生。此外，为了保证食品质量和健康，制作鸡蛋柿子汤时应注意选择新鲜的食材、严格控制卫生标准，避免细菌和污染物的侵入。