豆芽焖面正宗做法？
用料
面粉300克
黄豆芽一把，
木耳8朵，
洋葱一头，
做法
1/14面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。
2/14饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3/14木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。
河南焖面的家常做有几种，可以豆芽焖面，还可以其他蔬菜焖面。豆芽焖面的做法：
1.准备材料 面条500克 黄豆芽200克 酱油25克 蚝油10克 食用油5克。香菜3克 葱 5克。
2.制作过程：面条煮5成熟捞出来控干水分，黄豆芽放点盐烫一下除腥，把面条蚝油酱油放一起搅拌均匀，把黄豆芽铺上面放入蒸锅大火蒸15分钟后取出，拌入香菜末葱末食用油搅拌均匀即可食用。
豆角焖面教程？
准备食材，细切面、龙豆角（或长豆角）、猪肉、黄豆芽，
用蒸锅将面条蒸10分钟
锅里放点油，将四季豆和豆芽炒一下，然后加水没过豆角，加盐，酱油，一点糖，大火炖两分钟，将面条放到菜上。关最小火，盖上锅盖开始焖，焖到面条成透明状就可以了，大概是15分钟。接下来将面条和菜搅拌均匀，再焖5分钟，焖面就完全做好了。
主料：
面条适量，豆角适量
配料：蒜适量、葱适量、姜适量，五花肉适量，生抽适量，十三香适量，盐少许，香油少许
做法：
2、再放入葱段、姜末、蒜末、一个八角，然后倒入摘好的豆角，翻炒1分钟，
3、加入一勺生抽，半勺老抽翻炒上色，
4、然后加入一碗开水，再加入盐、鸡精、十三香粉调味
5、水煮开五分钟后，盛出半碗汤汁备用，
先倒油加五花肉小火煸出猪油来，再加一个八角，把豆角段放进去翻炒入味，加黄豆芽继续翻炒。放盐酱油和五香粉。略微多加一点开水。
煮五分钟后把菜汤盛出来一小碗，再把面散开铺在菜上，继续焖煮七分钟，时间到把盛出来的菜汤倒在面上，进行搅拌，豆角豆芽五花肉面搅拌混合在一起，就是一碗豆角焖面了。
首先把买回来的面条放到开水锅里蒸二十分钟左右，再拿个盆子，里面放一点老抽盐油，再加入适量的清水，然后把面条倒入，搅拌均匀，再上锅蒸二十分钟左右，关火，然后把洗好的豆角切段，油热倒入肉丝葱姜蒜，倒入豆角，加调料调味，炒好菜把蒸好的面条倒入菜里，再次搅拌均匀，就做好了
要想做好豆角焖面 ，先要把食材准备好。
首先准备面条儿，四季豆，瘦猪肉大葱，姜，盐 ，香油 ，酱油 ，植物油。然后把瘦肉切成肉丝 ，用酱油腌一下 ，豆角掰成段，葱姜洗净 切成姜丝， 葱花，随后起锅 烧油把葱花 姜丝爆香 ，加入肉丝滑散 ，把肉炒至变色， 把豆角倒进去 ，加盐 酱油和水 。水烧开后 把面轻轻的 平等的菜上，在撒少许的水 在面上盖上锅盖 用文火闷 ，闷出香味儿后关火 滴几滴香油进去 ，再把面条开拌均匀就可以 。这样一道家常豆角 焖面就做好了。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.shiyujue.com/post/18724.html
