海苔怎么吃才好吃?
食材准备
方法步骤
1、土豆煮熟后压成泥,黄瓜和胡萝ト,火腿肠切成条,鸡蛋煎成蛋饼;2、紫菜光滑面朝下放在竹帘上,然后铺上土豆泥,放上蛋饼;
3、然后在一端放上切好的各种条,挤上沙拉酱,然后慢慢的卷紧;
4、最后用沾水的刀,将其切成段即可。
海苔怎么吃好吃:海苔鸡肉丸
的味道,想来也是不错的。
王刚鸡肉丸子的做法?
1、主料:鸡肉500克, 肥肉100克,葱末适量,淀粉30克,蛋清一个,姜末适量,辅料:食用油适量,盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,番茄酱适量,鸡精适量。
2、准备好材料,鸡肉选鸡胸肉。
3、鸡肉和肥肉切小块,放绞肉机打成肉蓉。
4、打成蓉的鸡肉加入盐,料酒,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,蛋清,鸡精搅起劲,然后多次加入水淀粉搅至肉蓉起胶状。
准备食材:鸡胸肉60克,胡萝卜,西葫芦,鸡蛋,地瓜粉,海苔粉/香菇粉
做法:
2.鸡胸肉+蛋黄/蛋清搅打成泥
3.胡萝卜+西葫芦洗净切丝
4.水开倒入胡萝卜+西葫芦焯水,捞出冲凉水沥干
1鸡肉、葱、姜、鸡蛋清洗干净;葱、姜剁碎,加花椒用开水浸泡至凉透;鸡肉切成小丁状;根据自家料理机容量,分次搅成泥状;加入盐、油、蛋清,分次加入葱姜花椒水;顺时针充分搅拌均匀;
2加入淀粉后继续搅至均匀;一手端盆,一手刮起肉泥连续摔打30次以上 直至出现胶质状;锅里加足水,水烧开后立即停火.,左手抓起肉泥从虎口挤出鹌鹑蛋大小的丸子,右手用小勺刮起丸子放入水中,丸子全部下锅后,再次开火(中火);
3煮至肉丸完全浮上水面上即可;放入冷水中过凉;捞出控水,留出三天以内吃的,其余可按每次食用量装入保鲜袋再放入冷冻盒入冰箱保存。
小诀窍
1、摔打肉泥可增加鸡肉丸的弹性,最好不要省略;
2、葱姜花椒水要分次加入,因为鸡肉的含水量不同;
3、做好的肉丸过凉水会使肉丸更紧实;
4、冷冻保存的肉丸不要超过2个月。
海苔肉松能自制么?
肉松是很多人的最爱,吃早餐什么的配上一点,既营养又美味,日常当作小零食或者制作肉松面包也很是不错。自己制作的肉松,健康放心,里面加上一点海苔碎,咸鲜适口,更是美味。
主料:瘦肉400g
辅料:海苔1片、酱油1勺、料酒1勺、盐半勺、糖半勺、姜两片
瘦肉切大块,洗净,放到锅里焯水后捞出,用水冲干净,放姜片和料酒一起水煮40分钟,煮熟后捞出
将肉块撕成丝
倒入锅里翻炒2分钟
我是川蜀食城,很高兴回答你的问题。
海苔肉松是可以自己在家做的。
作为“咸香口”的零食,蓬松酥软、鲜甜可口的肉松可以说是非常受欢迎了。肉松小贝、拔丝蛋糕,跟着它,不少糕点也纷纷蹿红。不管是看剧时抓一把,还是吃饭时佐粥,怎么吃都吃不厌!对于有小朋友的家庭来说,肉松也是很棒的宝宝辅食。具体怎么做就请大家参见下文吧~
用料:
姜片 2片 葱段 一小段
酱油 盐 糖
做法:
1.猪里脊或通脊洗净后切块(大小随自己喜好,不过块小易熟)。
2.凉水下锅,煮开断生后捞出(开锅后先撇出血沫子)。
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