素炒核桃仁的做法?
方法:
核桃仁准备好剥好。把核桃仁放入微波炉内加热两分钟,让其酥脆。
2.平底锅放入适量白砂糖,然后加入小半碗的水。加热让锅中水沸腾起泡。
3.待锅中水变少,气泡变的粘稠后加入适量蜂蜜。搅拌均匀改小火。
4.把核桃仁倒入锅中。用铲子不停的翻拌使每个核桃仁上都均匀的粘上糖即可。
拓展:
疗效:
补虚强体,提供营养消炎杀菌,养护皮肤,净化血液,降低胆固醇,核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果,能滋养脑细胞,增强脑功能。2.核桃仁:为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20~25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。核桃皮毒性较大,可入药,治疗皮肤脓疖等。
2.核桃碾碎备用。
3. 猪油大概50g,花生油100g左右加入半个鸡蛋,糖四大勺(根据个人口味)搅拌均匀。
4.按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1筛入液体中。
5.一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团。
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核桃仁泡一晚上,去除涩味,口感更加脆嫩
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枸杞凉水泡开,捞出控水备用
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锅内烧开水,放入泡好的核桃仁,焯1分钟后捞出
核桃仁如何保存?
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
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其次用透风较好的袋子装,是为了防止核桃的干度不够时,利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
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最后建议核桃还是不要剥开比较好,带壳保存的久点。
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新鲜核桃仁的保存方式一般是15天,因为时间太长对于核桃仁的新鲜程度也是有影响的。核桃中含有的营养物质有蛋白质、多种维生素、多种矿物质等等,对人体是有很好的营养补给作用。
步骤/方式一
步骤/方式二
然后把它装进保鲜袋中。
步骤/方式三
再用绳子把袋口扎紧,密封起来。
步骤/方式四
最后放到冰箱里面,冷藏保存即可。
1、布袋保存:选择干净且透风性良好的布袋来保存核桃仁,把它装入布袋后,把口扎紧,放在通风阴凉的环境中直接保存,能让核桃仁保存几个月不变质。
2、常温保存:选择透气性好的木格,下面铺一层干净白纸,把核桃仁放在白纸上,在盒子的上面再盖上一层白纸,放到阳光照射不到的常温环境中,直接保存,也能让核桃仁保存较长时间。
3、冷藏保存:装入到密封的保鲜盒中,避免湿气入侵,再放入冷藏室,能让核桃仁保存很长时间,取出食用时,依然新鲜。
4、冷冻保存:放到保鲜袋中,空气排空,把口封好,直接放入冷冻室,能让核桃仁保存几年不变,吃时取出化开即可。
核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20-25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。桃核仁有直接的抑菌消炎作用。核桃仁富含的油脂,有利于润泽肌肤,保持人体活力。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。
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