豆浆包的做法?
豆浆包是一种传统的中国小吃,非常受人们喜爱。下面是制作豆浆包的基本做法:
材料:
- 面粉:500克
- 干酵母:5克
- 温水:适量
- 白糖:100克
- 豆浆:250毫升
步骤:
1. 准备面团:将面粉和干酵母混合在一个大碗中,慢慢加入温水,并一边搅拌一边加水,直到形成一个柔软的面团。然后盖上湿布,在温暖的地方发酵1小时左右,直至面团体积增大。
2. 揉面发酵:将发酵好的面团取出放在案板上,用手揉搓几分钟,使其变得光滑。然后将其分成适当大小的小块,再次盖上湿布保持温暖的环境下发酵30分钟。
1、如果次日早起用面,前一天晚上活好放冰箱冷藏发酵,次日早晨用正好。
2、将水酵母等混合搅匀,彻底化开。
3、将液体用料倒入面粉,边倒边搅动。
4、将干面湿面揉匀,至面团光滑,手光面光盆光。
5、用温湿毛巾将面团盖住醒发,约30-90分,室温决定时间。
材料
豆浆250ml,油条1/2根(约15g),香葱1根,海苔2片,榨菜2片(约10g),香醋1茶匙(5ml),生抽1/2茶匙(3ml),绵白糖1/2茶匙(3g),盐1/4茶匙(1g)
做法
香葱择洗干净,切成细丝。海苔剪成细丝。榨菜改刀切成细丝。油条切成碎粒。香醋、生抽、绵白糖和盐放入碗中,调成味汁。
豆浆倒入锅中,大火加热至沸腾,关火,盛入碗中,倒入调好的味汁,调匀静置2
方法/步骤分步阅读
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我吧吃东西是没有预谋的,想吃就做,所以没有泡黄豆,好在九阳豆浆机有干豆豆浆功能,抓一杯黄豆加入最低水位水的水,选择干豆豆浆键开始做豆浆,等豆浆机提示滴滴声就是好啦。
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豆浆过滤倒出130克(也可以再多一点,因为面粉吸收不一样,有时候需要加多一点的),晾凉30度左右就可以开始揉面啦。
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把面粉,豆浆,糖、酵母一放入面包机揉一个揉面程序(看各家面粉吸水情况,适量再调整一下豆浆的量)。揉好面团醒面5分钟(如果手揉面团一定要揉到光滑)。
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包子豆浆,酸奶面包,两种早餐你会选择哪一种?为什么?
包子豆浆,酸奶面包,两种早餐你会选择哪一种?
这个问题得看胃口,或许今天想吃包子豆浆,明天想吃酸奶面包。
对于吃货而言,与其考虑选择的问题,不如统统收入肚中。
酸奶面包,可以提前一天买好做好,第二天早上起来可以直接吃。
包子要吃热乎的,豆浆要喝现打的。
酸奶是凉的,适合夏天,豆浆喝烫的,适合冬天。
包子有荤有素,皮薄馅儿足。
面包甜香松软,入口即化。
谢谢邀请!若是两者必须二选一的话,我会选择包子豆浆。理由如下:
首先我认为包子豆浆,更多的是代表博大精深的中国饮食文化,而酸奶面包则更多是代表西方饮食文化。
中国饮食文化是一种大视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,也是中华56个民族集体积淀的物质财富和精神财富,也是上下5000年中华文明的一部分。
我认为中国饮食文化是天生丽质的,也是眉目如画的。它讲究是风味、季节、美感、情趣、食医等多维审美和营养的高度统一。
民以食为天。梁实秋在他的著名散文《雅舍小品》、《汤包》、《豆汁儿》里,就多次提到包子和豆浆是美味可口的最佳搭配。
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