家常豆芽炒面的做法?
主料
盐适量 蚝油小半勺
食材明细
绿豆芽200克、面条100克、胡萝卜、杏鲍菇、葱、蒜、花生油、牛肉、花椒、香菇酱、番茄沙司、生抽、陈醋、盐、五香粉、料酒各适量。
做法

食材:手擀面250克,瘦肉丝适量,豆芽200克,冬笋丝、香菇丝、黄瓜丝、蒜末各1大匙调味料精盐、味精1小匙,酱油、黄酒各1大匙
做法
1、起汤锅煮沸一锅水,将面条入沸水中煮六成熟,捞出沥干水备用。
2、锅中油烧热,下肉丝、蒜末、冬笋、香菇炒香,将全部调味料入炒锅翻炒。
3、炒香所有调味料后,将煮好的面放入继续翻炒至熟加少许黄瓜丝即可。
豆芽炒面家常做法?
主料
豆芽适量 香干适量
***小半棵 韩式鱼饼两块
炒面适量 酱油两勺
盐适量 蚝油小半勺
做法步骤
1. 切***,将香干韩式鱼饼切成细条,豆芽择去根。
2. 滚水将面条焯熟,过冷水,放凉待用。
3. 放入香干***,放一勺酱油,一勺蚝油,适量盐调味。
4. 放入豆芽,韩式鱼饼。
1.买来刚做好的湿细面条备用
4.将面条上笼屉蒸20分钟蒸熟透,取出稍放凉打散备用
5.热锅冷油,肉丝放入煸炒
7.放入蒸好的面快速翻炒
8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均匀
9.韭菜断生后即可装盘食用。
豆芽炒面的做法?
简单好做的家常豆芽炒面方法是:
1、首先,将綠豆芽用清水洗净控干,将胡萝卜和青椒切丝,两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散,大葱切葱花,大蒜切蒜片。
2、锅内烧一锅开水,下入面条煮2分钟,捞出抖散。
3、另起锅,在锅内加入适量植物油,油热后先下入鸡蛋液炒熟,下入葱蒜煸炒出香味,下入青椒、胡萝卜、豆芽,炒几下断生。
4、开始调味,加入2克食盐、5克生抽、3克蚝油、1克胡椒粉、1克五香粉、2克白糖提鲜,把调料翻炒融化均匀。
食材:面条200克绿豆芽400克葱适量姜适量花椒几粒
调和油适量生抽适量盐少许蚝油适量
具体步骤:1. 绿豆芽买回后,用清水浸泡、再焯水,葱、姜切碎备用。
2. 热锅凉油,爆香花椒。
3. 放入葱、姜碎爆香。
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