西红柿财鱼面的做法,西红柿财鱼片的做法大全

1. 番茄墨鱼片做法？
2. 番茄免浆黑鱼片的做法？
3. 番茄鱼片王刚？

番茄墨鱼片做法？

以下是番茄墨鱼片的做法：

准备食材：墨鱼、番茄、葱、姜、柠檬、番茄酱、料酒、盐、白胡椒粉。

如果是新鲜墨鱼，将整鱼分成鱼头、鱼骨、鱼肉，将肉切片另外用料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制备用，当然也可以选择已经腌制好的墨鱼片。

番茄去皮切小块备用。

热锅凉油，放入切好的葱段、姜片、蒜片和米酒，放入墨鱼片煎至二面金***。

番茄墨鱼片是一道美味的海鲜菜品，下面是一种简单易学的做法，供您参考：

所需材料：

- 墨鱼 1只（约500克）

- 番茄 2个

- 葱姜蒜适量

- 盐、糖、料酒、植物油、生粉适量

做法：

1. 墨鱼洗净，用刀背拍松，斜切成薄片备用。

2. 番茄切成小块备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

番茄免浆黑鱼片的做法？

1.

先将黑鱼宰杀，去鱼骨，鱼肉切成片，用盐、黄酒、湿淀粉抓一下，备用；2、然后将锅坐火上，倒入油，烧至八成热时，将鱼片下锅熘一下，捞起；

2.

再另起锅加油，烧热后，下姜、葱煸炒出香后，倒入番茄酱煸炒；

3.

1切好的鱼装入容器里加入盐、姜丝、蒜末、料酒 腌制片刻，鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用2/4

将葱姜蒜洗净切好备用,将番茄去皮 ,切成小碎块

3/4

锅中倒入20克色拉油,烧热后将番茄倒入,加入2克盐,如番茄酸味过重的,可以适当加点白糖。开大火,将番茄炒出沙和汤汁,转小火,炖上3分钟,如果觉得汤汁特别浓,这个时候可以加点水

4/4

加入姜片，加入鱼片，动作要快，鱼片尽可能散开均匀放下去，不要用铲子翻。用铲子压，把它们压到汤里就好，等鱼片完全变色，就可以起锅了

番茄鱼片王刚？

材料

鲷鱼片 1块,牛番茄 1颗,番茄酱 适量,葱 少许

做法

1: 先将食材切块备好。番茄跟鲷鱼片的大小大概1:1刚好。

2: 加入少许的油热锅，转小火后先放入番茄简单拌炒。然后就可几加入适量得番茄酱一起拌匀。

3: 加入鲷鱼片，可盖锅闷约2分钟，在简单拌炒。可避免过多拌炒将鱼片弄碎。

4: 起锅前，加入一些葱花拌一拌，就完成了。过程中调味料只有蕃茄酱就够了，不需再加盐调味。

1、将大葱切成段，生姜和大蒜切成片



2、用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成厚片



3、草鱼剖开，洗净肚子里的黑膜及异物，剔骨，片成片，加一片生姜。取香葱段、鸡蛋清、半1/4匙白胡椒粉、黄酒、适量盐腌制10分钟



4、炒锅放油，油热后以中小火将生姜大蒜及大葱段炒香

食材：

番茄2个、鱼肉500克、蘑菇150克、芹菜20克、洋葱50克、鸡蛋1个、料酒1勺、姜丝适量、盐1勺、香菜1条、葱1条、胡椒粉6克、淀粉50克

1、鱼处理干净，切片。加入料酒，姜丝，葱，胡椒粉，蛋清，淀粉和盐，腌制30分钟以上。

2、番茄，洋葱都洗净，洋葱切好，备用。

3、西红柿去皮切成小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火炒7到10分钟，添加热水，炖煮20分钟。

1/4 洗净鱼片用盐、白酒、姜片、八角腌制15分钟，再用蛋清、干豆粉抓匀；

2/4 番茄去皮切丁，蒜切片；

3/4 水开滑入鱼片断生，捞出装碗；

4/4 锅里放油炸香蒜片，倒入番茄丁翻炒，加盐、糖、适量开水煮至5分钟，加味精、胡椒粉、大葱，倒入鱼片碗里再放上香菜即可。