黄瓜丝拌面的做法窍门

1. 黄瓜丝拌面怎么做？
2. 黄瓜拌面家常做法？
3. 酸辣黄瓜拌面的做法？
4. 葱油黄瓜拌面正宗做法？

黄瓜丝拌面怎么做？

黄瓜丝拌面是一道非常简单易制的面食
首先将黄瓜洗净去皮，然后切成丝状
在另外的容器中煮面条，然后捞起来，沥干水分
接下来将黄瓜丝和麻酱，酱油和花生酱等调料拌匀，倒入面条中拌匀即可
黄瓜丝拌面不仅美味，而且富含营养，可以作为美味的早餐或者简易午餐，适合快节奏的工作人群以及学生人群

黄瓜拌面家常做法？

主料：挂面150g，黄瓜一根

辅料：橄榄油适量，香油适量，生抽酱油适量，食用盐适量，青葱适量，豆瓣酱适量

做法

步骤一、准备好食材。

步骤二、锅内加入适量的清水煮开，加入挂面、适量的食用盐一起煮熟。

步骤三、煮熟的挂面捞出，加入冷开水冷却。

步骤四、沥干水分后，拌入适量的橄榄油，防止面条粘在一起。

步骤五、黄瓜用清水洗净后切成黄瓜丝。

步骤六、把挂面、黄瓜丝、香葱、香油、豆瓣酱、生抽酱油一起放入拌均即可。

食材清单

西蓝花 2朵 、 黄瓜 1根 、 西红柿 1个 、 葱花 2-3根 、 米线 250g

烹饪步骤

1.我们准备一根苗条的黄瓜，糖渍西红柿必备的西红柿1个，西兰花2朵，葱花少许；

2.准备生抽、葱花、胡椒粉、鸡精、白糖、香油花椒油、自制牛肉酱；

3.把黄瓜对半切开切薄薄的，方便我们后面的装饰；

4.把西兰花放入沸水中翻滚个30秒后，捞出备用；

5.在煮好的米线中放入：生抽1勺、自制牛肉酱1勺、鸡精1小勺、胡椒粉少许、花椒油3滴、葱花、香油2-3滴，全部放好后用筷子搅匀；

酸辣黄瓜拌面的做法？

用料:面条 若干

葱碎 适量 蒜末 适量

辣椒粉 适量 白芝麻 适量

醋 2勺 生抽 2勺 白糖 适量

1、准备好干面条

2、葱碎，蒜末，辣椒粉，白芝麻放入碗底

3、起锅前热油，淋到底料上爆出香味儿

4、一次放入2勺醋，2勺生抽，白糖适量（喜欢吃甜口可以稍微多放点糖）

5、煮好的面过凉水之后放入刚才调好的料汁碗里，放入切好的黄瓜丝（家里有炒花生米的再放入几颗花生米也可以）

6、搅拌均匀，装盘

1将黄瓜削皮，切成小条的形状，备用。

2将蒜切成碎末，把其他作料全部放入盆（或者碗）里，锅里放油，油温合适后（油开始冒烟，证明油温刚好），把油淋在准备好的作料里面，充分搅拌均匀。倒入黄瓜段中，搅拌均匀。

3锅中水烧开后，下面条，八成熟左右，捞出放入凉水中过一遍，再装盘（充分冷却），放入调好的酱汁，充分搅拌均匀就可以食用啦，无疑是夏天的味道。

葱油黄瓜拌面正宗做法？

方法：

1、葱洗干甩干切段，油烧6成热放入葱段熬焦***

2、把葱段捞出不要，锅里油，放入生抽、老抽、白糖、蚝油一起熬起泡泡，盛出备用

3、另起锅水开后放入金龙鱼挂面煮开，再倒入一碗冷水再烧开，面条煮7成熟，这样比较有劲道。

4、面条沥干水放入盆中，勺入4勺葱油，放上黄瓜丝，拌均匀，香喷喷的面条开吃啦