豇豆角炒面？
食材：鲜面条100克，豇豆角100克，脆肠两根，鸡蛋一个，蒜三瓣，生抽一匙，盐适量。
1.准备材料：豇豆角洗净切寸段，脆肠切片，鸡蛋打散，蒜切末；
2.烧水，煮面，八分熟（面里还有一点硬芯）捞出，过冷水，沥干，备用；
4.炒锅余油放一半蒜末煸香，入豇豆略炒，烹一匙水，炒至豇豆变翠绿；
5.放脆肠，调入适量盐和生抽，炒匀；
6.放煮好的面条快速炒匀，最后放炒好的鸡蛋和剩下的蒜末翻匀，出锅。
2.起锅入油，放入瘦肉炒变色加入蒜和姜炒香。加2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许勺盐和糖，半勺豆瓣酱和少许五香粉。炒几下加入豆角一起翻炒。
3.加入两碗热水，煮10分钟后先舀出一小碗汤,面条铺上，盖上盖子焖5分钟。汤汁收干后倒入剩下的汤，中火翻炒均匀撒蒜末和小米辣~趁热吃吧!
用料
面条 100g，长豆角 6条，红萝卜 半根，绿豆芽 50g，培根 2片，酱油 3g，橄榄油 5g
做法步骤
1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟
菜豆炒面的做法？
主料3人份
细面条500克
辅料
胡萝卜半个
洋葱半个 葱半根 生抽2勺 蚝油2勺 精盐适量
步骤1
准备好所需要的所有食材，做炒面最好用这种细面条。我们先来把生面条上锅蒸熟，面条拌上适量食用油，搅拌均匀，尽量让每一根面条都沾上食用油，这样可以让面条不粘连，然后放进蒸锅里蒸熟，稍微凉一下，然后抖散开，让面条松散
步骤2
长豆角择洗干净，清洗两遍，洗净切成段，长短随自己喜欢就好。长豆角又叫“豇豆”，这种长豆角用来做炒面最合适了，水分不多，脆嫩可口，营养丰富。长豆角中的粗纤维能够促进消化、加速肠道蠕动的功效
用料
豆角 八根 面条 200克 火腿 1根 生抽 1大匙 盐 1/4小匙 白糖 1/2小匙
做法
锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连 倒入面条，煮至八成熟 将面条沥干 豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝 再倒入火腿丝 倒入面条 加入调料，炒均匀即可关火。
小贴士1，面条别煮太烂了，炒就不好吃了。八成熟刚刚好。
豆炒面做法？
2.五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。
3.豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。
4.锅中放少许底油，放入五花肉煸炒
5.炒至五花肉变色，肥肉吐油，放入葱姜蒜末和八角炒出香味。
6.加入料酒去腥，加入老抽调色。
7.炒至肉片上色后，放入豆角煸炒
8.炒至豆角微微有些蔫。
9.加入蚝油和适量食盐
10.加入水莫过豆角，大火烧沸。
材料：
- 面条：适量（可以选择喜欢的面条品种，如意面、拉面、宽粉等）
- 绿豆芽：适量
- 胡萝卜：适量（切丝或切片）
- 洋葱：适量（切丝或切片）
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
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