咸鸭蛋肉沫的做法,咸鸭蛋肉沫的做法大全

1. 肉末咸蛋的做法？
2. 咸蛋肉沫蒸蛋怎么做？
3. 温州肉末蒸蛋的做法？

肉末咸蛋的做法？

配方材料：

鸡蛋 1个、肉末 适量、咸蛋 1个、盐 适量、鸡精 适量、葱花 适量、蠔油 适量、料理酒 适量

做法步骤：

步骤1.

材料准备好

步骤2.

鸡蛋和咸蛋的蛋清打在碗里，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀

步骤3.

加入适量的冷开水搅拌均匀，然后放旁边，让蛋面的泡沫自然散去

步骤4.

咸蛋肉沫蒸蛋怎么做？

需要提前准备好的材料包括：咸蛋黄2个、鸡蛋3个、盐适量、麻油少许、葱花适量。具体做法如下：

1、碗里打入鸡蛋，加入一倍冷开水，隔水蒸鸡蛋，大概十五分钟。

2、咸蛋黄取出捣碎后备用

3、鸡蛋蒸好后放入咸蛋黄，关火焖一会，放入葱花后，放一点麻油端出。

4、成品。

温州肉末蒸蛋的做法？

步骤 1

把肉末，料酒，姜丝，葱末，蒜末准备好放在一起

步骤 2

把肉末搅拌均匀铺平待用

步骤 3

把咸蛋倒入铺平的肉末上

步骤 4

水开上蒸锅

步骤 5

烧5到10分钟，熟了就可以淋上香油，开吃啦

原料：鸡蛋、猪肉末、大葱、生姜、盐、老抽、植物油、生粉。

做法步骤：

第1步、大肉剁成肉末，加入适量生姜、盐、生粉搅拌均匀备用。

第2步、鸡蛋磕入碗中。

第3步、加鸡蛋两倍的水调成蛋液。

第4步、蛋液过筛。

第5步、上锅蒸10分钟。

第6步、炒锅加适量植物油，油烧冒烟放入肉末翻炒。

第7步、炒香后加入大葱末。

第8步、加入适量老抽即可。