豆角不放肉的做法大全

1. 无丝豆角不放肉的做法？
2. 酸豆角不用肉最简单的做法？
3. 短豆角不要肉怎么炒着好吃？
4. 炒长豆角不放肉的家常做法？
5. 豇豆角不放肉的做法？

无丝豆角不放肉的做法？

凉拌无丝豆角家常做法

1.将豆角洗净，切成段 2.锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油 3.将豆角放进煮开的水中焯熟 4.捞出沥干水份，摆盘 5.热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁 6.将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。

酸豆角不用肉最简单的做法？

就是和辣椒一起炒呗。需要准备的东西：酸豆角，指天椒，蒜。把这几样切碎放一边备用。

首先放油把辣椒炒一下放蒜炒香，把酸豆角放下去一起翻炒，直到把酸豆角水分炒干，放一点点盐调味即可。这个菜在炎热的夏天，配上最最简单的白粥是最好不过的了

短豆角不要肉怎么炒着好吃？

短豆角不放肉可以这样炒。先把豆角的筋去除，洗干净。锅里放入油，油温50度左右放两三个八角。

待将八角炒出香味来放入豆角，反复炒动，直到把豆角煸熟，放入生抽一小勺，盐适量放入。再煸炒一会就可以盛出了。这样炒出的豆角又好吃，又下饭。不仿试试。

炒长豆角不放肉的家常做法？

用料：长豆角300克，葱1段，大蒜2瓣，干辣椒1个，生抽1勺，花生油2勺，盐2克

做法：

1、 豆角摘去头部洗干净

2、 放入烧开水的锅中汆烫至变色捞出沥水

3、 切成5厘米长的段

4、 锅中倒入油烧热，倒入葱蒜辣椒爆香

5、 倒入豆角不停翻炒

6、 加入生抽翻炒均匀

7、 炒至表皮收缩，出现棕色斑点，加盐调味再翻炒一会儿就好了

炒长豆角不放肉的做法

准备主要食材：长豆角450克（也叫肉豆角、四季豆、豆王）

准备***食材：大蒜1头，味极鲜酱油2勺，土豆水淀粉，盐5克，植物油

制作过程：

第一步：准备食材：架豆角洗净，掐去掉两头。架豆角，肉厚实口感嫩无筋，熟得快，最适合炒、烧，用别的豆角就会差好多，所以，此菜好吃，选材很重要

第二步：豆角从中间一切两半；大蒜去皮拍扁切末，越碎越好，大蒜的量一定要大，少了豆角不进味，菜的香气不浓郁

第三步：锅里放油烧热，放入豆角小火慢煸。这一步很关键，需要耐心，不需要太多油，正常炒菜量就可以，这是家常做法。还有个令豆角快速变熟变软的办法：油炸，豆角起泡变软就可以了。不介意油炸的可以用此方法，饭馆里都是这样做。

第四步：豆角煸得发软表面微微起泡就可以了，铲出备用

第五步：利用锅内余油，放入蒜末，小火慢煸，煸炒至蒜末变黄，香气扑鼻

第六步：放入煸好的豆角，加入味极鲜酱油和盐，炒匀后加入半小碗清水，翻炒半分钟。加水这一步不能省略，是为了让豆角回软，豆角更入味，还不油腻，但水不宜加多

豇豆角不放肉的做法？

【制作主料】：豇豆角1把、青辣椒5-6个、小米辣2个

【制作调料】：大蒜4-5瓣、豆豉1勺、盐少许、生抽2勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把豇豆角摘洗干净改刀切成和手指头一边长的段、尖椒用刀拍一下，然后改刀也切成和手指头一边长的段，然后装盘备用。

【步骤二】：把大蒜切成片、小米辣切成圈，一起放入盘子里，同时放入一勺豆豉备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐、几滴植物油，把豇豆倒入锅中大火烧开煮2分钟，把豇豆角煮至九分熟。

【步骤四】：豇豆煮2分钟捞出来，放入准备好的冷水中过一下水，然后捞出来把水控干备用。

【步骤五】：炒锅中放入少许油润一下锅，放入尖椒，撒上一层毛毛盐，用中火把尖椒煎成虎皮色。

【步骤六】：辣椒煎成虎皮色，放入一勺油，同时放入 蒜片、小米辣、豆豉，大火继续翻炒把调料香味炒出来。

【步骤七】：调料炒出香味，倒入豇豆，大火翻炒差不多1分钟左右，把豇豆角炒熟。