椰蓉拇指饼干的做法大全

1. 椰蓉艾糍的做法？
2. 椰蓉酥角最正宗的做法？
3. 15种饼干的配方与超详细的做法？

椰蓉艾糍的做法？

做法如下：

艾叶去杆，洗净后切碎，用水煮熟，放凉一会后伴入糯米粉和白砂糖，揉面至不粘手，然后放置5分钟醒面。

黑芝麻炒熟，用搅拌机打碎，伴入白砂糖和椰蓉作为馅料。

面团搓成汤圆大小，中间用大拇指压一下，在窝窝里放入黑芝麻馅料，包住馅料后搓成圆丸。

锅里放层架，上面放蒸包布，水滚后放入艾丸，隔水蒸至10分钟左右，艾丸变大就熟了。

用一个大盆，放一层厚的椰蓉，将艾丸倒入大盆粘上椰蓉即可。

椰蓉酥角最正宗的做法？

椰蓉酥角最正宗做法步骤

1.玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下，

2.加入鸡蛋，搅拌至粘稠，

3.再加入泡打粉，小苏打和盐，搅拌，静置5分钟，

4.加入低筋面粉和椰蓉，

5.用筷子拌匀即可，无需成团，

6.等分成36份，

7.全部团成小球，用拇指从上面按一个小坑，

8.入烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟，关火后在焖10分钟再取出，口感会更酥。

1、黄油软化，加糖粉，用蛋抽搅拌均匀。

2、加蛋黄液，用蛋抽搅拌均匀。

3、过筛加入低筋面粉，用刮刀压拌面糊，直至看不到干粉。

4、倒入椰蓉，用手将面团抓捏均匀，不要过度揉面。

5、面团整理成圆柱形，再放在油纸上，用虎口帮助整理为三角形。

6、面团冷藏2小时或冷冻半小时定型。然后拿出切成4-5毫米厚度的薄片。

7、送入烤箱，k85pro烤箱风炉模式160度烤20分钟，注意上色金黄就可出炉。

15种饼干的配方与超详细的做法？

【材料】即食燕麦片100克，蛋糕粉或低筋面粉60克，熟黑芝麻6克，熟白芝麻6克，椰蓉20克，细砂糖20克，盐1克，玉米油50克，清水38克左右

【步骤】

1、将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。

2、倒入玉米油后用手抓匀。

3、再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。

4、分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。

5、放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤20分钟左右。

1.玛格丽特饼干。

食材。

黄油100g、玉米淀粉100g、低筋面粉100g、糖粉40g、盐1g、熟蛋黄2个。

做法。

(1)黄油切小丁，室温软化;

(2)准备两个熟蛋黄，不要有溏心;

(3)将蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为细腻的蛋黄末;1、黄油切小丁，室温软化；

2、准备两个熟蛋黄，不要有溏心；

3、将蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为细腻的蛋黄末；

4、软化的黄油加入40g糖粉和1g盐，用打蛋器搅打至体积膨大，颜色变浅；