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砂锅羊肉酥肉怎么做？
砂锅羊肉酥肉是一道传统的中华美食，制作方法简单。首先，将羊肉切成小块，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。
然后，将葱姜蒜切碎炒香，加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒匀，再加入羊肉翻炒至变色。
接着，加入适量的水、八角、桂皮、香叶、草果、花椒，用小火炖煮2小时至羊肉熟透。
（图片来源网络，侵删）
最后，加入酥肉和蒜苗烧至酥肉变软即可。食用时撒上香菜和辣椒粉更加美味。
（图片来源网络，侵删）
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