青菜粉丝汤的做法-青菜粉丝汤的做法大全

本文目录一览：

• 1、鸭血青菜粉丝汤的做法
• 2、清汤粉丝汤的做法

鸭血青菜粉丝汤的做法

白菜鸭血炖粉条的做法步骤：鸭血切片 ***可切也可用手撕成小片 粉丝 葱姜蒜 几小片胡萝卜 干辣椒萝卜丸子 做法：锅底放油适量，油热放小花椒，再放入姜葱蒜和胡萝卜，和干辣椒煸出香味 加入***，煸到***熟至发软，出香味，体积缩小。然后到入适量水，水量以没过粉条为宜。

鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美，荤素搭配，适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成，因此汤的营养成分非常丰富，具有一定的食疗作用。鸭血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的加工。

菜谱名称：金陵鸭血粉丝汤 所属菜系：苏菜 制作手法：煮 菜品口味：清淡 菜品类型：汤羹 制作方法：用料 主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝 配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜 调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉 制作步骤 鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。

清汤粉丝汤的做法

用料：粉丝1把、羊肉片适量、***半棵、食盐4克、鸡精2克、葱5克、姜5克、香油适量、白胡椒适量。粉丝用温水泡软待用，***洗净切成段备用。锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入***，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。

上海青粉丝汤的做法 将上海青洗净，对剖；粉丝洗净用温水泡发，剪成小段，待用。锅置火上，倒植物油烧热，放入粉丝、上海青，加入盐、味精、胡椒粉煸炒。等上海期煮到六成熟的时候，放入清汤，煮沸以后即可食用。

清炖鹅肉粉丝汤做法步骤：1把买来的鹅肉洗净，切成一块一块。锅中放入清水倒入鹅肉块。煮沸以后依次放入料酒，把鹅肉里面的血水和杂质撇去，放到碗中。2葱姜洗净切段，另外准备 。锅中放入冷水（大半锅），大火煮沸以后放入各种辅料煮上2分钟，把焯好的鹅肉也放入到锅中。

萝卜粉丝汤的做法 步骤1 准备食材 步骤2 青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用檫丝器檫丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

粉丝汤的家常做法如下：主料：肉馅250克、粉丝1把、黄瓜1根、小葱2根、香菜1根、姜5片、蒜2瓣。辅料：盐5克、十三香1勺、白胡椒粉少许、生抽1勺、蚝油1勺、蛋清1个、鲜鸡汁2克、淀粉1勺。准备好食材，配菜切好待用，黄瓜切片儿待用。

制作： B料放入沸水中大火氽10分钟捞出，再入15千克清水中大火煮沸后改小火，连续煮2小时过滤取清汤。 A料洗净，用纱布包扎好待用；C料放入清水中浸泡10分钟，洗净、捞出用纱布袋包好待用。