东北金丝玉米面的做法

1. 金丝玉米面怎么调汤？
2. 金丝玉米面怎么泡发？
3. 粘玉米面香糕的做法有哪些？

金丝玉米面怎么调汤？

材料

面饼2块，自抄制辣白菜少许，袭韩国辣酱1勺

做法

1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2.加入切碎的辣***炒香（辣***不要太多过酸也不好吃，少许带味）

3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4.加入面饼煮熟即可享用

金丝玉米面怎么泡发？

1.先用清水浸泡玉米面条一小时(浸泡可以减少烹饪时间，不浸泡也可以)

2.玉米面条在沸水中煮熟

3.切葱和香菜备用

4.把浓汤挤进碗里

5.用350毫升煮面汤搅拌均匀

6.碗里捞着煮好的面条

7.紫菜、虾、葱、香菜粉洒在面上

粘玉米面香糕的做法有哪些？

主料：面粉300g、玉米面100g。配料：水适量、碱适量、酵面3g、糖适量。

2、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。

3、把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。

4、发酵好了放入碱水揉匀了再切成小块。

5、一碗中放入糖再入三分之一的面拌好（这样蒸时糖不会流出来）。

主料粘玉米面1000g辅料油适量白糖适量水适量步骤1.将玉米面倒入盆里2.将白糖倒入3.将水倒入4.用筷子不停的搅拌均匀5.将电饼铛刷上油插上电源6.将和好的玉米面倒入电饼铛摊平7.煎好一面划过来煎另一面把两面都煎至金***格即可小贴士由于玉米面是现磨的比较湿，不要一下把水加多了，边搅拌边加水，和成粘糊型即可

原料： 糯米粉2斤、金丝红枣1斤、玉米面100克。（红枣是提前煮熟的）

 做法： 

1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。

 2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。 

3、直到搅拌之后几乎看不见生面为止。

 4、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。 

5、把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）。

 6、用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了。 

7、用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求。