最简单葱油拌面的做法,最简单葱油拌面的做法窍门

1. 葱油拌面家常做法步骤？
2. 家庭版葱油拌面的做法？

葱油拌面家常做法步骤？

1步、食材：面条、香葱（已去根洗净切成段）、熟白芝麻。



第2步、起锅倒油烧热，下入香葱用中小火翻炒翻炒至微黄。



第3步、随后，加适量的生抽。



第4步、加适量的老抽。

食材：细挂面适量、生菜适量、鸡蛋适量、葱香鹅油适量、鲜味生抽适量、韩国辣酱适量。

做法：

1、生菜洗净，煎一个荷包蛋。

2、锅内水开后，加一点盐，加入挂面，煮的中间可以加几次少量的冷水。

3、煮面的时候简单炒一下生菜，加点盐。

炸制葱油

小葱切段，葱白用刀拍碎，锅里放油，微热时放入葱白，炸至微焦捞出，放入葱段，小火慢炸，炸至水干捞出控油。

加入辅料

放入20克白糖，100克生抽，50克老抽，开小火慢慢加热，加热到起泡后就可以关火，倒入碗中放凉。

煮制面条

水开后下锅煮面，再放入几颗青菜，面条煮熟后，捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，加入炸干的葱叶，放入三勺葱油，搅拌均匀，放入青菜，放入小葱花点缀即可

葱油拌面家常做法：

1，先把小葱，洋葱洗净切段

2，锅上倒油，可以是菜籽油，也可以豆油，开火，把小葱段，洋葱段倒入，中小火，慢慢熬炸

3，当闻到有葱香味，以及看到小葱和洋葱有点变黄了，就关火，切记，一定不要把葱炸到焦，不然没有葱油味，只有葱焦味了

4，有条件的话，最好再用葱油再熬炸点开洋…，然后烧酱油汁，用鲜酱油，老抽，糖，稍许盐，再倒入点葱油，加点水，烧开后，倒入开洋，再烧两三分钟，关火

5，最后烧水开后，下面，点一两次水，即可捞出面

6，捞出面后，往面上浇葱油，葱段，酱油汁，开洋…拌一拌，美味的葱油拌面就可以吃了…

干面条 2簇 、 生抽 1勺 、 老抽 2/3勺 、 糖 半勺 、 盐 1/5勺 、 香葱 2一3根 、 熟白芝麻 半勺 、 食用油 3勺

烹饪步骤

香葱2-3根洗干净切段

锅内放油3勺，中火加热油放入葱段

全程用中火

葱段开始变色

香葱变成焦黄

准备一只碗，1勺生抽，老抽2/3勺，糖半勺、盐1/5勺，最后倒入葱油备用，锅内水开，放入二簇干面，面条煮熟，面条捞出放入盘中，1勺清汤，倒入葱油拌匀，装盘撒上葱花。撒上熟芝麻即可食用。

家庭版葱油拌面的做法？

葱油拌面家常做法：

1，先把小葱，洋葱洗净切段

2，锅上倒油，可以是菜籽油，也可以豆油，开火，把小葱段，洋葱段倒入，中小火，慢慢熬炸

3，当闻到有葱香味，以及看到小葱和洋葱有点变黄了，就关火，切记，一定不要把葱炸到焦，不然没有葱油味，只有葱焦味了

4，有条件的话，最好再用葱油再熬炸点开洋…，然后烧酱油汁，用鲜酱油，老抽，糖，稍许盐，再倒入点葱油，加点水，烧开后，倒入开洋，再烧两三分钟，关火

食材：京葱适量、小葱适量、猪瘦肉适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、盐适量、料酒适量。

做法：

1、京葱葱白切丝，小葱切段备用。

2、锅内到足量的油。

3、油烧8成热下葱，转中小火慢慢熬制，大概要20-30分钟左右，葱熬制到焦***即可，捞出葱，留葱油。

1准备好食材。 把小葱切段，并把把葱白和葱绿分开。

2拿出一个空碗，放入4勺生抽，3勺老抽，2勺糖，1勺耗油，并搅拌均匀。

3起锅烧宽油，等油温5成热时，先放入葱白段。炸至金黄后捞出。

4然后放入葱绿段，并炸至金黄后捞出。

5最后放入海鲜，其实这就是海米… 炸至金黄后，捞出。

6然后关火，等油温稍微冷却一下后，开小火把调好的酱汁放入油锅中把酱汁熬均匀后出锅。 （下酱汁后，一定要小火，不停的搅拌）

7下好的面条，放一点炸好的葱白葱绿，再来一点炸好的海鲜，两勺葱油，拌匀来吃！